אתר וורדפרס חדש

Blog

  • המלצות על קייטרינג לאירועים

    המלצות על קייטרינג לאירועים

    כולם יגידו לכם שהדבר הכי חשוב בכל האירוע הוא קודם כל האוכל. הסיבה לכך היא שכדי להגיע לליבם ומוחם של האנשים כדאי לעשות זאת דרך הבטן. כאשר אנשים מגיעים לאירועים, בוודאי כאשר הם צריכים לשים שיק או מתנה בכניסה, הם לרוב חושבים שהם באים למסעדה וחושבים כל היום מה יהיה בתפריט. אם האוכל במקום יהיה טוב ובשפע גם האורחים שלכם ייהנו מהאירוע וייזכרו אותו לטובה. איך נבחר קייטרינג לאירוע שלנו? הינה כמה טיפים חשובים.

     

    אופן ההגשה באירוע שלנו:

    ראשית מהו אופן ההגשה שאתם רוצים באירוע שלכם? יש כמה סוגים של קייטרינג לאירועים, צריך לדעת לקבל המלצות על קייטרינג לאירועים. יש דוכני מזון (לא בהכרח נקניקיה בלחמנייה ופופקורן. כיום יש דוכני מזון של המבורגרים, בשרים על האש, קינוחים, טורטיות ואינספור דברים אפשריים). האם אתם רוצים שיהיה בר אקטיבי באירוע שלכם? האם אתם מעדיפים שהקייטרינג יגיע אל המקום או יוכן במקום ומלצרים יגישו לשולחנות? אולי אתם מעדיפים בופה גדול ולאפשר לאנשים להגיע לקחת את האוכל בעצמם ובכמות שהם רוצים?

     

    קייטרינג בשרי או חלבי? ומה לגבי צמחוניים?

    הבחירה הבאה שנרצה לעשות תהיה קשורה לסוג האוכל. מרבית האנשים עדיין אוהבים ומצפים לתפריט בשרי באירוע. אין זה אומר שלא יהיו סלטים, פירות, קינוחים וסוגי מאכלים שהם לא בשר אך התפריט העיקרי באירוע יהיה מורכב ממנות בשריות. לעומת זאת יש אירועים או אנשים שהאירוע הוא עבורם המעדיפים מאכלים חלביים. לכן אתם צריכים לבחור מה שטוב עבורכם ועבור האורחים שלכם כמובן. מומלץ לכלול מספר מנות טבעיות ומגוון אופציות לצמחוניים ללא קשר לרוב התפריט.

     

    כמה מנות צריך?

    בדרך כלל השאיפה היא שתהיה מנה עיקרית לכל אורח + קצת מנות ספייר. לצד אלה סלטים, פירות וקינוחים באופן חופשי שכן מרבית האורחים הישראלים אוהבים לקחת קצת מכל דבר ולטעום מהכול.

     

    לחצו כאן לרשימת אולמות אירועים המובילים.

  • אביזרים לטאבון

    אביזרים לטאבון

    אוהבים לאפות בטאבון? יש לכם טאבון בחצר הבית ורוצים להתחיל להשתמש בו ולהפיק ממנו את המיטב? חשוב לדעת כי מלבד לטאבון עצמו שרכשתם באתר https://www.el-mago.co.il, אתם צריכים להתארגן גם אביזרים מתאימים. המטרה היא לאפשר לכם לאפות בטאבון ולהפיק ממנו את התועלת המרבית בנוחות מקסימלית. הבה ונראה מהם האביזרים הנחוצים לכם, ואילו פריטים יקלו עליכם את השימוש בטאבון.

    מהם האביזרים הנחוצים לאפייה בטאבון?

    • כלי חרס – אפייה אותנטית בטאבון הינה בכלי חרס. חשוב לבחור כלי חרס איכותיים וטובים שמתאימים לטאבון ומאפשרים שימוש כפי רצונכם. יש להתייחס כמובן לתכולה של כלי החרס על מנת להבטיח כי נוכל לאפות בטאבון את הכמויות הרצויות לנו.
    • כלי ברזל – לחילופין ניתן להשתמש בכלי ברזל עבור אפייה בטאבון. גם כאן עלינו לבחור כלי ברזל יצוקים שמתאימים לאפייה בטאבון.
    • אקדח טמפרטורה – כדי מדוד את הטמפרטורה בטאבון ניתן להיעזר באקדח טמפרטורה דיגיטלי. מדובר על כלי נהדר שמאפשר לנו למדוד את המצב בטאבון, ולדעת האם הגענו לחום הרצוי, ובהתאם לכך לפעול הלאה.
    • סט כלים – אנו זקוקים לכלים מתאימים על מנת לטפל במאפים שהכנסנו פנימה. סט כלים מנירוסטה שנועד לטאבון יכול להיות נוח ומתאים מכל. כמו כן ניתן למצוא כלים מעץ שיכולים להתאים אף הם למטרה זו.
    • מבערי גז – כדי לאפשר הצתה נוחה ומהירה נכון להצטייד גם עם מבער גז לטאבון. מבערים אלו ייבחרו לפי הטאבון ויתר האביזרים המשמשים אתכם. במטרה לאפשר שימוש נוח, יעיל ובטוח.
    • כפפות בטיחות – העבודה בקרבת הטאבון עלולה להיות מסוכנת. שכן מדובר על טמפרטורה גבוהה מאוד ועל התעסקות מקרוב ממש, כפפות בטיחות נועדו להגן על הידיים של המשתמשים ולמנוע, חלילה, מצבים של כוויות מחמת מקור החום העז. 

    התארגנו עם כל האביזרים, ותוכלו ליהנות משימוש נוח ומועיל בטאבון!

  • תכנון מטבח למסעדה

    תכנון מטבח למסעדה

    תכנון מטבח למסעדה הוא חשוב מאין כמותו בכדי שתוכלו להעמיד מטבח מקצועי, זמין ובטוח, לקבלת מאות לקוחות מידי יום. אז איך עושים את זה ואיפה למצוא את האנשים המקצועיים ביותר לתכנון מטבח?!

    תכנון מטבח למסעדה

    רוב האנשים, כאשר הם שומעים על "מטבח מסחרי", הם ישר חושבים על טווחים, גרילים, מטגנים, ואולי שף מטורף שזועם שצועק על הוצאת הזמנות.. זה יכול להיות בהחלט המקרה, אבל המטבח המסחרי האמיתי הוא הרבה יותר מסתם הציוד או כוח האדם שנמצא בו. 

    מטבח מצליח, כולל רכיבים ספציפיים המאורגנים בתבנית מסוימת בכדי לייעל ביצועים ויעילות. בנוסף, חלק מהמסעדות עשויות להקים את המטבח שלהן בצורה מסוימת שתתאים לקונספט או לעיצוב של הקמתן.

    איך עושים את זה?

    ובכן, תכנון המטבח צריך להיות על ידי האנשים המתאימים לכך. אנשים אלה יכולים לתת לכם את כל הכלים החשובים ביותר לפתיחתו של מטבח על, מקצועי, כזה שרואים רק בסרטים.

    רוצים מטבח מעוצב ומתאים לצרכים שלכם ברמה הכי מקצועית שיש? בחרו באנשי מקצוע מתאימים, שיכולים לגרום למטבח שלכם להיראות ברמה הגבוהה ביותר. אל תזלזלו בתכנון קפדני ואיכותי למטבח שלכם, ושימו לב לא לשכוח בדרך להשיג רישוי עסקים מתאים למטבח שלכם.

    אחסון במטבח

    ניתן לפצל את אזור האחסון לאחסון שאינו מזון, אחסון קר ואחסון יבש. ניתן לפצל את אזור האחסון ללא מזון למדור למוצרים חד פעמיים, למקטע לציוד ניקוי, ומדור לכלים נקיים מאזור הניקיון.

    זכרו, על מנת להימנע מזיהום, כימיקלים לניקוי ותברואה אינם יכולים להיות מאוחסנים מעל מזון, ציוד מזון או כלים חד פעמיים.

    אחסון קר הוא המקום בו אתם שומרים כל מה שצריך לקרר או להקפיא, ואילו אחסון יבש, כולל את כל מוצרי החשמל הלא מתכלים וחומרים מתכלים אחרים.

  • מקפיא תעשייתי

    מקפיא תעשייתי

    אם אתם מחפשים מקפיא תעשייתי, אתם חייבים לבחור את המקפיא הטוב ביותר בתחום. בחירה במקפיא תעשייתי איכותי תבטיח לכם שקט  בכל הנוגע למזון שאתם מאחסנים בו. על מנת שהמזון לא יתקלקל באופן כלשהו ובכדי להפשיר אותו בצורה הטובה ביותר לאחר ההקפאה, יש לבדוק איזה מקפיא עונה על הצרכים שלכם בצורה הטובה ביותר (מקררי גלידה למשל) וכן, איזה מקפיא מהווה את המקפיא הטוב ביותר עבור צרכים תעשייתיים.

    מדוע חשוב לבחור מקפיא תעשייתי איכותי?

    המקפיא התעשייתי משמש בדיוק כמו המקפיא שניתן למצוא בכל בית. כלומר, הוא משמש לצורך אחסון מוצרי מזון בטמפרטורה אשר מתאימה להקפאה. הטמפרטורה המתאימה להקפאה היא טמפרטורה נמוכה מאפס מעלות. יחד עם זאת, חשוב מאוד לדעת שכאשר מדובר על מקפיא הרלוונטי לצורך הקפאת כמות מזון משמעותית, הרי שהטמפרטורה הרלוונטית אצלו לצורך הקפאה חייבת להיות נמוכה אפילו יותר מהטמפרטורה במקפיא ביתית וזאת בכדי שתהיה לו יכולת להקפיא את כלל מוצרי המזון המאוחסנים בו בצורה הטובה והיעילה ביותר שיכולה להיות. הקפאת מזון בצורה הטובה והאיכותית ביותר מאפשרת להאריך את אורך חיי המדף שלו ובד בבד לשמור על הטריות שלו ועל כן, אין להתפשר על המקפיא אותו תבחרו עבור המטבח בעסק שלכם, במפעל כלשהו, בחברה כלשהי ועוד.

    כיצד תבחרו את המקפיא התעשייתי הטוב ביותר?

    כיום ניתן למצוא לא מעט חברות המציעות מקפיאים תעשייתיים ראו באתר https://shaharkor.co.il, יחד עם זאת, חשוב מאוד שלא לבחור באקראי את החברה הרלוונטית לצורך רכישת מקפיאים תעשייתיים. עליכם לבדוק איזו חברה ידועה באיכות המקפיאים התעשייתיים שהיא מציעה וכן, איזו חברה ידועה בסוגי המקפיאים התעשייתיים שניתן למצוא אצלה על מנת להתאים אותם לכל צורך ולכל מטבח תעשייתי בצורה הטובה ביותר בהתאם לכל הפרמטרים העומדים על הפרק כגון: סוג המוצרים הדורשים הקפאה, כמות המוצרים הדורשים הקפאה ועוד.

  • כיבוד לחינה: איך מארגנים שוק מרוקאי אותנטי?

    כיבוד לחינה: איך מארגנים שוק מרוקאי אותנטי?

    כיבוד לחינה

    אירוע חינה הוא בלי שום ספק אירוע חגיגי ומרגש במיוחד שמאפשר לחתן ולכלה לערוך מעין חזרה גנרלית לקראת אירוע החתונה הגדול ולהתחיל להתרגש ביחד עם המשפחה והחברים הקרובים. לרוב לא מדובר באירוע שקשה מדי להפיק ובהחלט אפשר למצוא בקלות מיקום מנצח, מוזיקה אותנטית שתלווה את כל האירוע ותלבושות מיוחדות שיהיו חלק בלתי נפרד מהתפאורה. עם זאת, אם יש חלק אחד מעט מאתגר יותר זהו בלי ספק החלק של הכיבוד והאוכל המסורתי שמוגש באירוע. הנה כמה טיפים שיעזרו לכם לארגן חגיגה קולינרית ייחודית של שוק מרוקאי אותנטי.

    סלסלות ומגשי מתוקים

    אז למה בעצם מתכוונים כשמדברים על שוק מרוקאי בחינה? ובכן, חלק משמעותי מהעניין הוא בלי ספק המגשים עמוסי המתוקים שביניהם עוגיות כמו מקרוד, שבקייה, דבלה, יויו, סיגרים מתוקים ועוד. אצל חלק מהזוגות יש בני משפחה שיודעים להכין את הדברים האלה ואם יש לכם את האדם המתאים זה בהחלט נכון לפנות אליו. אם אין לכם את הפריבילגיה הזאת, ישנן לא מעט חברות הסעדה ובייחוד כאלה העוסקות באופן פרטני בהסעדה לאירועי חינה שיוכלו להציע לכם מגשים מתוקים כאלה שיוגשו ככיבוד באירוע וכמובן יונפו מעל ראשי האורחים והזוג המאושר בטקס החינה עצמו.

    עיצוב השולחן

    כדי שתהיה לכם חגיגה מרוקאית אותנטית של ממש, חשוב להבין כי עיצוב השולחנות של האורחים בחינה הם חלק מהותי מהעניין. מומלץ לערוך את השולחנות עם מפות בצבעים עזים של אדום, בורדו או זהב, כמו גם את המפיות בשולחן. כמו כן חשוב לבחור בחברת הסעדה שמציעה כלים מהודרים, בדגש על סכו"ם גדול בצבעי כסף וזהב.

    קייטרינג

    כאן חשוב לזכור כי אין מאכלים ספציפיים שמיועדים לאירוע חינה, אבל בהחלט שווה להתאים את האוכל לרוח האירוע. ההמלצה שלנו היא ללכת על טאפסים ופינגר פוד, אוכל שמראה על הרבה עושר כאשר הוא מוצג, ממש כמו מאכלים שניתן למצוא בשוק.

    מכאן, תנו לדמיון שלכם לקחת אתכם הכי רחוק שאפשר. אם תקפידו על הדברים הללו תוכלו להרים חגיגה מרוקאית אותנטית שלא תשכח!

  • מכסה הצלע – כל האמת על מס' 7

    מכסה הצלע – כל האמת על מס' 7

    אחד מהנתחים היותר טובים שתוכלו למצוא באטליז הקרוב אליכם, הוא מכסה הצלע – הלה הוא נתח מספר 7 בפרה. הוא נחשב לאחד מנתחי הבשר הטעימים ביותר שיש. רוצים לשמוע עליו עוד, המשיכו לקרוא מאמר זה.

    מכסה הצלע – כל האמת על מס' 7 

    צלי מס' 7, הוא אחד מצליי הפרה הקלאסיים ביותר, ושייך לתקופה בה אפילו חיילים אכלו הרבה בשר בקר, והיה להם הרבה זמן לבשל צלי שדרש שלוש שעות קלייה. 

    צליית נתח מס' 7 (קראו על מכסה הצלע ונתחי קצבים) היא בעצם לוח בשר המיוצר על ידי חיתוכים אנכיים עבים ישר דרך צ'אק בקר חתוך מרובע שלם, המגיע מחלק הכתף של הבקר. 

    בניגוד לשמו, בצלי של 7 עצמות אין באמת שבע עצמות; הוא נקרא כך מכיוון שחתך העצם של שכמות הכתף, נראה כמו הספרה 7.

    איך לבשל צלי בעל 7 עצמות 

    כשמדובר בצלי עם עצם, הרי שצלי עצם תמיד עדיף, בין אם אתם עושים אותו במחבת או בצלייה, כי העצם מוסיף טעם ולחות מדהימים לנתח. 

    חפשו תמיד את נתח הבקר הטרי ביותר, זה שנשחט במועד הקרוב ביותר לזמן שבו אתם רוכשים אותו.

    השחמה לפני צלייה 

    עדיף להשחים את החלק החיצוני של הבשר לפני הלחמה, שמלבד הצבע, מוסיף הרבה טעם ומרקם, אך בהתחשב בגודל הצלייה הזו, יתכן שלא תהיה לכם התבנית הנכונה. 

    אם אין לך פיסת כלי בישול בכיריים כדי להכיל צלי שלם של 7 עצמות, אתם תמיד יכולים להשחים אותו מתחת לפלטה (כמובן משני הצדדים) ואז להעביר אותה לתבנית האפייה שלכם, יחד עם מעט נוזלים כמו בקר מלאי, להלחמה איטית מאוד בתנור.

  • בדיקת איכות מזון

    בדיקת איכות מזון

    לא כולנו מודעים לכך כאשר אנחנו הולכים לקנות אוכל בסופר או בשוק, אך בפועל, הרבה פעמים כדי להגדיל את קצב גדילת הירקות והפירות, מוסיפים להם חומרים שונים. נעשה שימוש בחנקן (חנקה) שלמעשה אומנם מוביל לתוצאה הרצויה של גדילה מהירה יותר, אך הוא גם מאוד מוסכן לגוף בכמויות גדולות מידי. החומר הזה עלול להוביל למחלות כמו סוכרת, אלצהיימר ופרקינסון, מה שמסביר מדוע לא נרצה לצרוך ירקות ופירות שכוללים אותו. זו הסיבה שבגללה בדיקת איכות מזון זה לא משהו שכדאי לוותר עליו כאשר רוצים לקנות מוצרים כאלה ואחרים, אז למה שלא תתחילו גם אתם לבצע את הבדיקות האלה בקלות? 

    איך אדם פרטי יכול לבצע בדיקת איכות למזון? 

    אתם נמצאים בסופר ושוקלים האם לקנות ירקות כאלה ואחרים? רוצים לדעת האם הם הרבה יותר מידי עשירים בחנקה והאם הם מסוכנים לכם או לא? אם כך, כדאי שתדעו שיש היום מכשירים מאוד קומפקטיים, קלים ונוחים לשימוש אשר בעזרתם תוכלו לבצע את הבדיקות הללו במהירות. לכן, אם אתם יכולים להשקיע כמה מאות שקלים במכשיר הזה ובעזרתו להבטיח שמעכשיו תיקנו רק מזון איכותי ובריא, למה לחשוב פעמיים? 

    שימו לב שאתם בוחרים מכשיר מוצלח 

    יכול להיות שלא הייתם מודעים לכך, אבל האמת היא שבתחום של בדיקות איכות המזון יש היום לא מעט מכשירים טובים ואיכותיים של חברת YBR. לכן נשאלת השאלה: באיזה מכשיר כדאי לכם להשקיע? זה ברור שאם אתם רוצים לקנות מכשיר לבדיקת מזון כזאת, לא כדאי יהיה לקנות מוצר מאיכות ירודה. לכן חשוב לברר מי עומד מאחורי ייצור המכשיר, האם יש לו תו תקן והאם הוא נחשב למכשיר טוב שיוכל להיות נוח לשימוש בכל מקום שאליו תיקחו אותו. 

    מומלץ: מכשיר להעשרת מי שתיה https://www.ybrhome.com/?section=11&product=18&lineItem=18

  • אבקות חלבון

    אבקות חלבון

    החלבון הוא מרכיב חשוב במזון של האדם. החלבון הוא זה אחראי על בניית הרקמות והשרירים כמו גם על ההתפתחות הכללית של האדם. הגוף למעשה זקוק לכמה וכמה מנות חלבון ביום ולא תמיד האדם מסוגל לצרוך את הכמות הרצויה. מה שמוביל בסופו של דבר לחסר שעשוי לבוא לידי ביטוי בתסמינים שונים ולא כל כך נעימים. כמו חולשה, נשירת שיער, בעיות בשיקום רקמות שנפגעו וכן הלאה.

    איך צורכים חלבון?

    באופן טבעי האדם יכול למצוא את המענה ואת הכמות הדורשה של החלבון במזונות מן החי. כמו ביצים, בשר, עוף, דגים, גבינות וכל מה שמגיע אלינו מעולם החי. אך הרבה אנשים לא צורכים מספיק מכל אלו או לחילופין, אנשים החיים אורח חיים צמחוני, אלו עשויים לסבול מחסרים משמעותיים בחלבון. עבורם עשויה אבקת החלבון להעניק את המענה המושלם לצרכים שלהם והם יוכלו ליהנות מאיכות חיים, ראו אילו אבקות חלבון קיימות באתר https://www.emc2protein.co.il.

    מי צורך אבקת חלבון?

    אז האמת היא שכבר ציינו כי אבקת החלבון עשויה לתת מענה לאנשים אשר סובלים מחסרים בחלבון בתזונה שלהם בגלל סיבות שונות. אך האמת היא שישנן אוכלוסיות אשר אלה צורכות באופן קבוע ומצהר את אבקת החלבון כאשר זהו למעשה מרכיב מאוד נחוץ וחשוב עבורם.

    למשל ספורטאים. הם אמורים לצרוך כמויות גבוהות של חלבון על מנת שהם יוכלו לבצע את הפעילות הגופנית בצורה נכונה ובריאה. כאשר יש להם בגוף מספיק חלבון, האימון מייצר מסת שריר ומחזקת אותה ומעלה את מסת הגוף בצורה הנכונה.

    אבקת חלבון אף בונה את השרירים, היא הוכחה גם ככזו שיש לה יכולת לשפר את המערכת החיסונית של הגוף והיא אף מסייעת להעלות את הרמה של האנטי אוקסידנטים בגוף.

    אבקת חלבון למעשה מסייעת לצרוך יותר חלבון בצורה נגישה.

  • מטחנת בשר וקוצצי מזון מומלצים – מה שיעזור לנו להכין ארוחה איכותית

    מטחנת בשר וקוצצי מזון מומלצים – מה שיעזור לנו להכין ארוחה איכותית

    בעבר, אם היינו רוצים להכין ארוחה לא היו לנו הרבה כלים ואמצעים, אשר יכלו לעזור לנו להכין מנות שונות בצורה מהירה. היינו צריכים לאלתר או להשתמש באמצעים וכלים, אשר עזרו לנו לארגן את הארוחה אך הרבה פעמים זה לקח לא מעט זמן. 

    היום, לשמחתנו, עומדים לרשותנו מוצרים שונים שיכולים לעזור לנו בכך. למשל, אנחנו יכולים לעבוד עם מטחנות בשר, קוצצי מזון, מיקסרים, ואמצעים אחרים אשר מאפשרים לנו להשתמש במרכיבים מגוונים בצורה נוחה ופשוטה, מבלי שנצטרך לעבוד קשה מדי. 

    השאלה היא כיצד לרכוש את המוצר הנכון עבורנו. סביר להניח, אם יש לנו אפשרות כלכלית, אז נרצה לקנות לא רק מכשיר איכותי, אלא נרצה להחזיק בבית מספר מכשירים, כל אחד מהם יאפשר לנו לבצע פעולה אחרת. למשל, מטחנת בשר וקוצץ מזון במכשיר אחד יעזור לנו להכין מנות בשריות שונות, קוצץ מזון יעזור לנו להכין סלטים, שייקים או מנות אחרות, וכך הלאה. 

    כיצד רוכשים מוצרים איכותיים ומומלצים

    ראשית, אנחנו צריכים להיעזר במידע שנמצא ברשת ובמקומות אחרים, על מנת שנוכל להבדיל בין המכשירים השונים ולדעת, איזה מביניהם יכול להתאים לנו. הן מבחינה פונקציונאלית והן מבחינה כלכלית. 

    שנית, אנחנו צריכים לאפיין את הצרכים שלנו ולהחליט מה נכון עבורנו. צריך לקחת בחשבון שהתקציב שלנו מוגבל, ומצד שני, עלינו לשאול את עצמנו, באילו מכשירים אנחנו באמת נשתמש ולאיזה צורך, וכן באיזו תדירות. 

    שלישית, יש לבחון את הפונקציות של כל מכשיר כמו מנדוליה מומלצת, על מנת לוודא שאכן הוא יכול להתאים למה שאנחנו מחפשים, אכן הוא יכול לייעל את תהליך הכנת הארוחה בסופו של דבר, זה יכול להקל עלינו במידה ניכרת, להכין ארוחות בצורה טובה ונוחה. 

     

  • מה זה דבש מנוקה ואיפה אפשר לרכוש אותו

    מה זה דבש מנוקה ואיפה אפשר לרכוש אותו

    Cleaned honey

    דבש המנוקה הוא דבש בעל טעם עמוק וחזק וצבע כהה יותר מדבש רגיל ומוגדר כ״מזון על״ בשל סגולות מרפא שונות המיוחסות לו. הדבש הוא חד צמחי (כלומר מופק בעיקרו מצוף של צמח אחד) והוא מופק על ידי דבורת הדבש האירופית מפרחיו של עץ המנוקה (Manuka) שגדל פרא בניו זילנד ודרום אוסטרליה בלבד. עצי המנוקה מצליחים לגדול בתנאים קשים מאוד, של רוחות חזקות, אדמה טרשית בעיקר בשל השמן האתרי שמצוי בעליו ומגן עליו מפני תקיפה של מזיקים שונים, חיידקים ופטריות שונות.

    הדבש נחשב לאנטיביוטיקה טבעית ומכיל פי 4 יותר נוגדי חימצון, ויטמינים ומינרלים, לעומת דבש רגיל.

    דבש המנוקה מכיל UMF -Uniqe Manuka Factor, רכיב ייחודי ההופך את הדבש לעמיד בחום, מונע התרבות של חיידקים ואף הורג אותם. דבש מנוקה בעל פעילות רפואית, הוא כזה המדורג מ UMF10 ומעלה.

    לדבש מיוחסות אינספור תכונות מרפאות, כולל ניקוי הגוף מרעלים, נטרול דלקות, איזון לחץ הדם, הקלה על גזים ונפיחות בבטן, הקלה על תופעות עיכול כמו אולקוס ורפלוקס, טיפול בשיעול ובדלקות גרון חוזרות ונשנות, חיזוק מערכת החיסון שלנו, סיוע בטיפול בבעיות עור מגוונות כמו אקנה, כוויות ואפטות, מסייע להחלמה מהירה של פצעים, כטיפול בדלקות חניכיים, הרפס ועוד.

    על מנת לייצר ולמכור את הדבש מניו זילנד ואוסטרליה, על החברות המפיקות את הדבש להוכיח כי הוא עומד במגוון קריטריונים שונים ועומד בתנאים מסוימים שמוכיחים כי הוא בעל כל התכונות המיוחסות לו. 

    את דבש המנוקה ניתן למצוא בחנויות טבע שונות, אך יש לשים לב כי על תווית הדבש מופיע סימון ה-UMF, אותו רכיב ייחודי של הדבש. צנצנות עליהן מופיע הסמל ודרגת הרכיב המצוי בדבש הנמצא בהן, הן צנצנות שמילאו אחר הקריטריונים המחמירים לאישור, עברו את בקרת האיכות ומומלצות לשימוש לצרכים רפואיים.

    ניתן לרכוש את הדבש ב-חנות טבע מעולה אונליין שעונה לשם "טבע-לי", תוכלו להזמין ישירות אליכם הביתה דבש מנוקה טהור בריכוז טיפולי של UMF 10 למטרות בריאותיות של מותג דבש שמיוצר בניו זילנד ועבר בדיקות במעבדות בלתי תלויות על מנת להבטיח שהוא באיכות משובחת ונקי מחומרי הדברה והנדסה גנטית. המוצר נשלח אליכם ישירות בתנאים ממוזגים על מנת שלא לפגוע באיכות הדבש.