אוכל טוב, חיים בריאים
מתכונים, תזונה בריאה, אוכל לאירועים וכל מה שקורה במטבח – במקום אחד.
כתבות אחרונות
-
הדרכת הורים: איך מציבים גבולות בלי צעקות ובלי רגשות אשם
״הדרכת הורים: איך מציבים גבולות בלי צעקות ובלי רגשות אשם – ולהישאר הורים שהילדים עדיין אוהבים״ אם יש נושא אחד שחוזר בכל…
-
מתנה מדהימה לחג: הגדה של פסח עם הקדשה אישית
מתנה מדהימה לחג: הגדה של פסח עם הקדשה אישית אם חיפשת משהו שבאמת מרגיש אישי, מרגש וגם שימושי, יש מתנה אחת שמנצחת…
-
אי קטן, אפקט גדול: איך לעצב אי למטבח קטן בלי להרגיש צפוף
מטבח קטן עם אי נשמע לפעמים כמו רעיון נועז: מצד אחד רוצים את הלוק והפינוק של אי, מצד שני אתם לא בעניין…
-
פתרונות יצירתיים לאטרקציות באירועים שמקפיצים את המורל (ולא נותנים לאף אחד לברוח מוקדם)
יש רגע כזה בכל אירוע: המוזיקה סבבה, האוכל טעים, כולם מחייכים בנימוס… ואז מגיעה השאלה הקטנה והקטלנית: “אז מה עושים פה בעצם?”…
-
חגיגה של בריאות בכוס: המדריך המלא לסדרת אנשור טעמים החדשה
התזונה המודרנית מציבה לנו אתגרים לא פשוטים. לפעמים אין לנו זמן לבשל ארוחה מאוזנת. לפעמים הגוף זקוק לחיזוק משמעותי לאחר מחלה או…
-
הכרת עולם האלכוהול והטעמים: למה סדנת קוקטיילים קלאסיים מרגישה כמו טיול מסביב לעולם בכוס אחת
יש אנשים שמסתכלים על קוקטייל ורואים “משהו טעים עם קרח”. אחרים רואים מפה: מאיפה האלכוהול הגיע, למה דווקא הליים פה ולא לימון,…
-
נוחות וזמינות מלאה עם מכונות מזון אוטומטיות בבנייני מגורים: איך עושים את זה הכי חכם שיש
בוא נדבר דוגרי: רוב הדברים שמבטיחים “נוחות מקסימלית” נשמעים כמו סיסמה על דף כרומו בפרויקט חדש. ואז מגיע משהו פשוט, פרקטי, כזה…
-
פתרונות הגשה יוקרתיים שעושים וואו בבתי מלון
יש רגע כזה בארוחת מלון שבו הסועד עוד לא טעם כלום, אבל כבר החליט אם הוא “במקום הנכון”. זה קורה בשנייה הראשונה:…
-
מתכון מקור = חוויה קבועה: למה מסעדות מתאהבות בספק שיודע לשמור על הטעם
יש ספקים שמביאים “מוצר”. ויש ספקים שמביאים שקט נפשי. מסעדה שקונה אוכל תימני ממאפייה לא מחפשת רק מלאי, היא מחפשת התחייבות לא…
-
היתרונות התפעוליים של מערכת הזמנות למסעדה: ככה צוות המלצרים עובד חלק יותר (ואתם נושמים)
אם יש משהו שמנהל מסעדה לומד מהר, זה שהמציאות לא מחכה לאף אחד: שולחן 12 רוצה “רק עוד דקה”, שולחן 7 כבר…
