קטגוריה: תזונה ובריאות

ספורטאים רבים ואנשים המתאמנים במכון כושר עושים שימוש באבקות חלבון (אבקות פרוטאין). אותן האבקות נועדו לספק לגוף את חומצות האמינו הדרושות על מנת לבנות את השרירים. אבקות החלבון הן תוסף מאוד מקובל בקרב ספורטאים. מקור החלבון באותן האבקות הוא מן החי והצומח וניתן למצוא בין מרכיביהן – חיטה, אורז, ארטישוק, ביצים, חלב, סויה ועוד.  כאשר אנו מתאמנים אנו מחפשים אבקות חלבון אשר יספקו לנו את מנת החלבון הדרושה, כזו הנספגת בגוף במהירות ומסייעת לנו להגיע לתוצאות.  כאשר אנו רוכשים אבקות חלבון חשוב לנו שאלו יהיו אבקות איכותיות; תחת אישור של משרד הבריאות וגם במחירים סבירים. אבל מה עם נושא הכשרות? הידעתם שלא כל תוספי התזונה כשרים?

תוספי תזונה כשרים

עבור שומרי הכשרות שבינינו הדבר מהווה בעיה; רוב תוספי התזונה אינם כשרים ואינם עוברים שום השגחה. אך גם לשומרי מסורת מותר לפתח את הגוף ולעשות שימוש באבקות חלבון ולשמחתנו הרבה ישנם מספר יצרנים, יבואנים ומשווקים אשר לוקחים בחשבון את הצרכים של הקהל הדתי ומציעים אבקות חלבון כשרות. בין אבקות החלבון הכשרות ניתן למצוא מותגים נחשבים בתחום תוספי התזונה לספורט המציעים מוצרים איכותיים. בין המותגים השונים ניתן להזכיר את nutri-d, סופר אפקט, Extreme nutrition ויצרנים נוספים המגיעים עם תעודת כשרות. אתם יכולים להיות בטוחים שאלו הם מוצרים בעלי חומרי גלם איכותיים אשר נבחרו בקפידה ומיוצרים בתהליכים סטריליים קפדניים.

במהלך האימון אתם מגרים את השרירים, פעולה זו גורמת לגוף להתחיל לבנות מסת שריר בשעות המנוחה והוא צריך את החלבון. אבקות החלבון מספקות לגוף פרוטאין מוכן לשימוש מיידי וכך הן מייעלות את התהליך של בניית השרירים. אבקות החלבון הכשרות מסייעות לכם לקבל תוצאות טובות יותר מהאימון שלכם. זוהי בשורה חשובה מאוד לציבור הדתי אשר ללא אבקות חלבון כשרות מתאמץ כמו כולם במכון אך מגיע לתוצאות מעטות. מהיום, בזכות הזמינות הגבוהה של אבקות חלבון כשרות גם הציבור הדתי יכול להתאמן כמו כולם.

אבקות חלבון כשרות במגוון טעמים

אמנם הטעם הוא אינו השיקול המרכזי בבחירת אבקות החלבון הכשרות, אך בכל זאת אנו צריכים לשתות את משקה מאבקות החלבון ויהיה נחמד אם הטעם שלו מוצא חן בעייננו. מסיבה זו ניתן למצוא אבקות חלבון כשרות המגיעות במבחר טעמים מתוקים – קרם עוגיות, בננה מילקשייק, וניל, אייס קפה ואחרים. כך תוכלו גם ליהנות מהטעם של משקאות החלבון בעודכם בונים שרירים.

גסטרונומיה מולקולרית הינו תחום מדעי שחוקר הן תהליכים פיזיקליים והן תהליכים כימיים שמתרחשים בזמן בישולו של המזון.‏ התחום של הגסטרונומיה המולקולרית חוקר מה הם המנגנונים שמסדירים את הפיכת מרכיבי המזון למאכל ראוי לשמו במהלך הבישול, והיא מנסה להסביר את אותם תהליכים. כמו כן עוסק התחום הזה של בישול מולקולרי במחקר על המרכיבים החברתיים, האומנותיים והטכניים של הגסטרונומיה, וכן על התופעות הגסטרונומיות, כל זאת מנקודת מבט מדעית.

מה מרוויחים השפים והטבחים מכל המחקרים הללו?

ידע שנצבר במחקרים שנערכים בתחום הגסטרונומיה המולקולרית מיושמים על ידי טבחים ושפים, וזאת בכדי לשפר את האופן של הכנת המזון. כך לדוג' כאשר טבח יודע את הסיבה מדוע סופלה תופח, הוא יוכל לדאוג לתנאים טובים יותר לתפיחה של הסופלה.‏

מלבד הידע באשר לסיבות למה אנו מכינים את המזון בדרכים המוכרות לנו, מדע הגסטרונומיה המולקולרית, מסייע גם לפיתוח של טכניקות חדשות לצורך הכנת המזון, לצורך שיפור מתכונים שונים ויצירת מאכלים חדשים. לדוגמה, טבחים למדו כי מים הינו ה"אויב" הגדול ביותר של השוקולד המומס, המים גורמים ליצירת גושים בתוך השוקולד במהלך העיבוד שלו והשוקולד נהרס, מדע הגסטרונומיה המולקולרית גילתה סוד אחר, שכאשר מוסיפים את המים לשוקולד המומס ביחס נכון, דווקא אז ניתן ליצור מוס שוקולד בלי שיהיה צורך בהוספת מרכיבים נוספים.‏

כיצד הידע הזה משפיע על המזון אותו אנו אוכלים?

הידע הנצבר מתצפיות מדעיות על ההיבטים האומנותיים של המזון ושל הכנתו (לדוגמה, במדע הזה נלמדים גם הדרכים שבהן אופן הכנת המזון וההגשה שלו משפיעים על הסועד), ניתן ליישום באמצעות הטבחים בהעצמת החוויה וההנאה מן האכילה. גסטרונומיה מולקולרית שמה לה למטרה, לנתץ מיתוסים שהינם חסרי יסוד המהווים חלק מהגסטרונומיה ובמקומם לספק ידע מדעי בנושא הכנת מזון כדי לשפר את חווית האכילה.

נוכל להבין אם כך שגסטרונומיה מולקולרית אינה שיטה של הכנת מזון, זהו מדע שחוקר את כל התחום של הכנת המזון, וזוהי עשייה מדעית לכל דבר. השפים שעושים שימוש בידע הזה מגיעים לתוצאות טובות פי כמה מבישול רגיל ולמיצוי טעמים מושלם.

מסנני מים ביתיים הפכו בשנים האחרונות לאחד ממוצרי הצריכה החיוניים ביותר בכל משק בית, וזאת בשל המודעות ההולכת וגוברת לאיכות מי השתייה הזורמים בסביבה הביתית. בשורות הבאות תוכלו למצוא מידע מקצועי מורחב אודות חשיבות התקנתם של מסנני מים ביתיים גם בבתים בהם מותקנים מתקני מים לאספקת מים חמים וקרים.מסנני מים ביתיים הן למעשה מערכות לטיהור מים המוצבים ברוב המקרים בסמוך לברז המים הראשי במבטח או בסמוך לשעון המים המרכזי בבית. תפקידו של מסנן מים ביתי הוא לסנן את המים מחול, חלודה, לכלוך, מתכות כבדות, מלחים, ממיסים אורגניים וחיידקים הפוגעים באיכות מי השתייה. בדומה לכל מוצר צריכה פופולארי אחר, גם מסנני המים משווקים במספר דגמים ואיכויות. מסנני המים הביתיים הרגילים מבצעים פעולות בסיסיות כגון: סינון הלכלוך וסילוק ריחות לוואי וטעמי לוואי ממי השתייה, כאשר מערכות סינון מים מתקדמות יותר פועלות בשיטת אוסמוזה הפוכה, וכפועל יוצא מכך, הליך הסינון כולל גם הרחקת מתכות, מלחים וחיידקים ממי השתייה.

מערכות לסינון וטיהור מים בשיטת האוסמוזה ההפוכה, הן מערכות המותקנות בין היתר גם במתקני המים השונים, כאשר מטרת הסינון היא בראש ובראשונה למנוע את היווצרותה של שכבת האבנית על גבי גופי החימום במכשירי המים השונים. לידיעתכם, אבנית בריכוזים גבוהים במי השתייה עלולה להוביל לעששת ובמינונים גבוהים מהמותר היא אף עלולה להוביל למחלות כגון אבנים בכליות. מכיוון שגם מתקני המים מתחברים ישירות לברזי מי השתייה בסביבה הביתית או המשרדית, קיימת חשיבות להתקנת מסנני מים ביתיים ישירות מהברז, ולא להסתמך אך ורק על פעולת הסינון המתבצעת במכשיר עצמו.

היצע המסננים הביתיים המשווקים בישראל כולל בתוכו מגוון רחב של מסננים כגון: סנן מכאני המיועד לצרכי סינון של חלקיקים מוצקים כגון: אבנים קטנות, חלודה וחול. סנן פחם פעיל המיועד לצרכי סינון חומרים אורגניים וכלור וכפועל יוצא מכך הוא מיועד גם לצרכי סינון טעמי הלוואי וריחות הלוואי ממי השתייה. כל מערכת לסינון מי שתייה, בין אם מדובר במערכת המותקנת בברז הראשי ובין אם מדובר במערכת המותקנת בתוך מתקן המים הביתי שלכם, מחייבת אתכם בהחלפתו של הסנן אחת לשישה חודשים, וזאת בהתאם לכמויות המים אותם אתם צורכים במהלך התקופה.

התקנת הסננים הינה פעולה פשוטה אותה יכול כל אחד ואחת מכם ליישם בכוחות עצמו, וזאת במידה ותעקבו אחר הוראות ההתקנה המופיעות על גבי אריזת הסנן אותו רכשתם. במקביל, תוכלו להסתייע בשירותיהם של אנשי מקצוע המבצעים עבורכם את עבודת ההתקנה תמורת סכום סמלי. אצל חלק ממשווקי הסננים, שירות ההתקנה מוענק כשירות ללקוח. על אף שמי השתייה בישראל נחשבים לאיכותיים (בהשוואה למדינות אחרות בעולם המערבי), הם עלולים להכיל בתוכם חיידקים, מזהמים וכימיקלים שונים עליהם מומלץ להתגבר באמצעות פעולת סינון קבועה.

המקרר הביתי שנועד לקרר בעיקר מוצרי מזון ומשקה, הופך לעתים למעין "מקרר כלבו", שמסיבות כאלו ואחרות מקרר גם מוצרים שונים שמוטב שיאוחסנו בנפרד ממוצרי המזון הסטנדרטיים.

כך למשל המצב בבתים רבים לגבי תרופות שונות, שיש לשמור בקירור. בין היתר מדובר בנרות גליצרין, תרופות פוריות, אינסולין ושלל דוגמאות נוספות.

במאמר שלפניכם נפרט אודות פיתוח חדשני שיאפשר לכם ליהנות מיכולת קירור אופטימאלית ומהאפשרות לאחסן את התרופות בקירור בכל מקום שרק תחפצו בו – מקררים קטנים לאחסון תרופות.

מדוע בעצם לא מומלץ לאחסן תרופות במקרר הביתי?

להלן כמה מהסיבות המרכזיות בגינן לא מומלץ לאחסן תרופות במקרר הביתי:

• הרחק מהישג ידם של ילדים: בימינו כל זאטוט בן שנתיים כבר מסוגל לפתוח ללא קושי רב את דלת המקרר ולנבור בין המדפים. אין ספק שמדובר בתופעה מסוכנת, אך כשגם תרופות נכנסות לתמונה, מדובר בתופעה מסכנת חיים ממש. באמצעות מקרר ייעודי לתרופות ניתן לקרר את התרופות החשובות בחדר השינה, על מדף גבוה בחדר הרחצה או בכל מקום שנמצא הרחק מהישג ידם של ילדים וכך למנוע אסון.

• זיהום מוצרי מזון: כאשר מקררים את התרופות במקרר הביתי קיימת סכנה כפולה הבאה לידי ביטוי בזיהום מוצרי המזון בתרופות מצד אחד ובקלקול התרופות על ידי מגע עם מוצרי המזון והמשקה מצד שני.

• סכנת נטילה ע"י קשישים: בנוסף לכל שהוזכר לעיל, קיימת סכנה גדולה של נטילת תרופות שלא לצורך ע"י קשישים, בדגש על קשישים הסובלים מדמנציה. כך או אחרת, אין יותר בטוח וחכם מלקרר את התרופות במקררים קטנים ייעודיים הנמצאים בשליטתו המלאה של האדם שצריך בפועל ליטול את התרופות.

מה הם היתרונות של מקררים קטנים לתרופות?

להלן היתרונות המרכזיים של מקררים קטנים לאחסון תרופות:

• נוחות מרבית: מעבר לכך שמדובר בפתרון הבטיחותי ביותר, יש לציין כי מדובר גם על הפתרון הנוח ביותר. את המקרר ניתן למקם בכל חדר בבית וכך למשל לפתח מנהג קבוע של נטילת התרופה לפני הכניסה למיטה או אחרי צחצוח השיניים בבוקר.
• גמישות אופטימאלית: מקררים קטנים לקירור תרופות ניתן לשנע בקלות רבה מאוד לכל מקום שרק תרצו. כך לדוגמה אם אתם מעוניינים לצאת לחופשה ארוכה ואפילו לחופשה בת מספר ימים, אין שום סיבה שלא תוכלו לקחת אתכם את המקרר הקטן בתא המטען של הרכב ולמקם אותו בצימר, בבית המלון או בבית החברים שיארחו אתכם. אין ספק שמדובר בפתרון המושלם עבור אלו שזקוקים לטיפול תרופתי קבוע, שיש בו מן הפגיעה בספונטניות.
• לא לפספס אף תרופה: לעתים, כאשר התרופות נמצאות בקירור במקרר הביתי, קשה יותר לעקוב אחרי המלאי באופן קבוע. עם זאת, כאשר כל מה שיש במקרר זה רק תרופות, הרבה יותר קל לשים לב מתי המלאי מתחיל להידלדל ומתי הגיעה העת להזמין תרופות חדשה.

אנשים הסובלים מעודף משקל מנסים את כל השיטות האפשריות לרדת במשקל או במסת השומן אבל רוב הדיאטות דורשות מאמצים גדולים, הן פיזיים והן נפשיים ולכן הן קשות מאוד ליישום.

מסטיק הודיה להרזיה יכול להוות פתרון מצוין עבור אלו שפשוט לא מצליחים להפסיק לאכול ולא יודעים לשים את הגבול כאשר הם אוכלים ארוחת צהריים, בוקר או ערב. צמח ההודיה תורם מאוד לתחושת השובע בכך שהוא מעלה את רמות הסוכר בגוף ולמעשה המוח מקבל מסרים של שובע גם לאחר אכילה של כמות מזון קטנה יחסית. רוב האנשים שניסו את המסטיק העידו שהם אוכלים פחות מאשר אכלו לפני ולפעמים תחושת השובע מגיעה גם אחרי אכילה של 50 אחוז מהכמות שהאנשים היו רגילים לאכול לפני השימוש במסטיק הודיה להרזיה.

מסטיק הודיה להרזיה- פתרון טבעי ונוח לכולם

בניגוד לחומרים כימיים בדיאטות אחרות שבהן אנחנו מכניסים לגופינו חומרים לא טבעיים כדי להרזות הרי שבמקרה של מסטיק הודיה מדובר בחומר טבעי אשר מיוצר מהטבע ולעולם חומרים טבעיים יהיה בריאים יותר לגוף מאשר חומרים אחרים. בגלל היותו טבעי ולא מזיק המסטיק מיועד לשימוש גם עבור ילדים הסובלים מהבעיה ולמעשה יש כאן פתרון מצוין לכולם ללא הגבלות. מסטיק הודיה להרזיה אינו בעל תופעות לוואי ושימוש קבוע ומסודר בו יכול לעזור לכם להגיע למשקל שתמיד חלמתם ולהשיל מגופכם את המשקל העודף.

קל לתפעול, נוח לשימוש

בדיאטה אחת אתם חייבים להפסיק לאכול בשעת ערב מוקדמת, בדיאטה אחרת אתם אמורים לאכול כל שלוש שעות, בדיאטה נוספת אתם חייבים לשלב פעילות ספורטיבית מאומצת ובדיאטה רביעית אתם זקוקים למחשבון כדי לחשב קלוריות. כל השיטות האלו הן מצוינות אם מצליחים להיות חזקים וממושמעים אבל כאשר יוצאים קצת מסדר היום הרגיל כל השיטות האלו מאבדות את האפקטיביות שלהן. מסטיק הודיה להרזיה אינו דורש מכם כלום, הוא נוח מאוד לשימוש, הוא לא מצריך אתכם לשנות כלום בחיי השגרה שלכם וגם בגלל כך הוא שימושי מאוד בקרב אנשים רבים. אם כבר ניסיתם הכול ולא הצלחתם להוריד במשקל מסטיק הודיה להרזיה הוא הפתרון המושלם עבורכם שבזכותו תראו תוצאות.

הרכבת צמחים אינה דבר חדש, ישנן עדויות מלפני אלפי שנים שבני האדם למדו לבצע הרכבה בצמחים. למי שלא מכיר, מדובר בתהליך של חיבור שני חלקי צמח ביחד במעין פעולת השתלה. כאשר הפעולה מצליחה רקמות שני החלקים מתחברות לכדי צמח חי אחד. מייד אעסוק במטרת ההרכבה והיתרונות של הרכבת ירקות אך לפני זה הרשו לי לדבר מעט על טכניקת ההרכבה.

הרכבה עושה שימוש בשני חלקי צמח, האחד הוא הבסיס המכונה כנה בשפה היותר מקצועית. זהו חלק הצמח עם השורשים באדמה. על הכנה מרכיבים את חלק הצמח הנקרא רוכב בתקווה שייקלט ויהפוך להיות חלק אינטגרלי של הכנה. לא תמיד זה מצליח אך ככל שישנה יותר קרבה בין המינים כך גוברים הסיכויים להצלחת ההרכבה. עכשיו כשהסברנו את השיטה, ניתן לדבר על היתרונות שבהרכבת ירקות ועצי פרי.

הרכבה ירקות, מה שמכונה באנגלית Grafting Vegetables, היא דבר מקובל מאוד בחקלאות מכיוון שהיא יוצרת צמחים עם יתרונות ותכונות חדשות. על ידי הרכבה של שני צמחים אנו משלבים בין התכונות ומשיגים צמחים משופרים. לדוגמה זן של ירקות משובח בטעם המורכב על צמח מהטבע בעל קרבה בוטנית. הזן המשובח אינו מצטיין בחוזק ועמידות ואילו זן הבר אינו מצטיין בטעם. ההרכבה יכולה לתת לנו את אותו הירק הטעים אך צמח בעל עמידות גבוהה יותר. ההרכבה מאפשרת השגת צמחים עמידים למחלות, השגת צמחים וזני ירקות בעלי עמידות למזיקים, התאמת זני הירקות לתנאי מזג אוויר קשים או אקלים באזור בעל מזג אוויר שונה (אקלום), התמודדות עם מליחות קרקע שונה ואפילו הגדלת היבול החקלאי. חברות בתחום החקלאות העוסקות בהרכבת ירקות ופירות מדווחות שתהליך ההרכבה מאפשר להן להפחית את השימוש בחומרי ההדברה ולספק לצרכן ירקות נקיים יותר . ההפחתה בחומרי ההדברה מושגת בזכות זה שהירקות חזקים יותר ועמידים יותר.

בעבר הרכבת ירקות נחשב לתחום של חקלאים בלבד ולא משהו בו מתעסק החקלאי החובב בגינה הביתית. אך מסתבר שהיום היתרונות של הרכבת ירקות הגיעו גם אל המגזר הביתי השואב מידע מהאינטרנט לגבי טכניקות שונות להרכבת ירקות. בין הירקות אותם מרכיבים בהצלחה ניתן להזכיר עגבניות, חצילים, תפוחי אדמה, פלפלים ועוד.

חלבון מי הגבינה אשר מרבית אבקות החלבון האיכותיות בשוק מכילות אותו, הוא חלבון בעל ערך ביולוגי גבוה אשר נחשב לחלבון מעולה למערכת העיכול שלנו, להגברת חילוף החומרים זאת תודות להיותו נספג במהירות מוגברת בגוף ביחס לחלבונים אחרים.

רוב החלבונים הקיימים במזונות מתעכלים ונספגים לאט מה שנחשב לבעייתי עבור ספורטאים ומתאמנים. עצם היותו של חלבון מי הגבינה נספג מהר, מאפשרת יצירה של תהליכים הבונים את השרירים לאחר שעברו תהליכי פירוק והרס במהלך האימון. הדעה כי אבקת חלבון איננה בריאה לא הוכחה בצורה גורפת.  חלבון מי הגבינה אף נמצא בתור תוסף במזונות לתינוקות ולמבוגרים עם בעיות עיכול .

ניתן למצוא אבקות חלבון ועוד אינספור מוצרים אחרים לספורטאים ובכלל, באתר פארם סטור.

ערכה הביולוגי של אבקת החלבון

אבקת חלבוןֿ אשר תומכת ביצירת תהליכי סנתוז חלבונים, היא בעלת ערכים ביולוגיים גבוהים במיוחד המכילה כמות נכבדת של חומצות אמינו חיוניות. יתרון נוסף של חלבון מי הגבינה המעיד על בריאותה לגוף היא היותה דלה בשומן, בסוכר ובכולסטרול בניגוד למוצרי מזון  העתירים בחלבון אך מכילים את שניהם לדוגמא ביצים, בשר או מוצרי חלב לסוגיהם. הטענה שאבקת חלבון איננה בריאה נסתרת כאשר מדברים על צריכת כמות קלוריות יומית. כאשר מסתכלים על גורמי השמנה, הגורם העיקרי לכך הוא צריכת כמות קלוריות מוגברת העולה על כמות הקלוריות היומית שהגוף שורף. אבקת חלבון מכילה מעט מאוד קלוריות למנת הגשה והיא מסייעת לנו להמעיט בכמות הפחמימות הנצרכת ביום זאת משום שהיא דלה בפחמימות ומשביעה אותנו לזמן ממושך יחסית, לכן ואינה מהווה גורם השמנה כפי שחלק מהאנשים אולי חושבים.

איזון עושה טוב לגוף

שום דבר שאנו עושים בצורה מוגזמת הוא לא בריא לגוף. אם נתאמן בצורה מוגזמת נפתח פציעות ספורט או מצב של אימון יתר, אם נאכל באופן מוגזם, נעלה במשקל ואם נוותר על מזונות מסוימים לצמיתות כגון פחמימות, הדבר יבוא לידי ביטוי בפגיעה גופנית לטווח הארוך. על כן, צריכה של אבקת חלבון בצורה מאוזנת בין פעם לפעמיים ביום כארוחת ביניים מזינה, ארוחת בוקר קלה, לפני השינה או סביב האימון שלנו, תעניק לגוף אספקה סדירה של חלבונים בכמות אופטימאלית אליה הגוף זקוק, בעיקר לאחר אימון, מה שיאפשר יצירת תהליכים אנאבוליים, תוך כדי סיוע לגוף להתאושש בצורה אפקטיבית.

בהקשר זה ניתן לקרוא עוד על בעיות במערכת העיכול והטיפול בהן.

לא רבים יודעים זאת, אבל עשב חיטה אורגנית נחשב לאחד המאכלים הבריאים ביותר על פני כדור הארץ. עשב חיטה מכיל הרבה ויטמינים, מינרלים, וחומרים מזינים שהם בדיוק מה שהגוף צריך. יש לו חומצות אמינו, אנזימים, נוגדי חמצון, והמון כלורופיל.

אבקת עשב חיטה אורגנית קלה יותר לצריכה בתור אבקה מאשר בצורת המיץ שלה. לעשב חיטה יתרונות בריאותיים רבים:

זה מנקה את הדם.

עשב חיטה אורגנית הוא עשיר מאוד בכלורופיל. אלמנט זה הוא אחראי על הבאת חמצן לצמחים וזה יכול לעשות את אותו הדבר לזרם הדם. כאשר הדם מחומצן, זה מנקה את עצמו מרעלים ורדיקלים חופשיים אחרים. לפיכך, זה עוזר לזרימת הדם בגופנו לפעול כמו שצריך.

כאשר זרם הדם נקי, אנו נוטים פחות להשפעות של עייפות ומתח. ככזה, יש לנו יותר אנרגיה לדברים שצריך לעשות. זה גם אומר שאנחנו פחות נוטים ללחץ דם גבוה והפרעות לב וכלי דם אחרות.

– זה עוזר לצמצם את עודפי שומן.

שתיית מיץ על בסיס קבוע מסייעת גם בתהליך העיכול והרזייה.

ראשית, עשב חיטה יכול לעזור בהגברת חילוף חומרים. בנוסף, כאשר אנו אוכלים מזונות בריאים אחרים, זה מאפשר לגוף שלנו לספוג חומרים מזינים אלו טובים יותר.

יתרה מכך, לאלו מבינינו שעושים כושר ובונים מסת שריר, עשב החיטה היא גם עשירה בחלבון אורגני. זאת גם דרך מצוינת ונקייה לצרוך חלבון איכותי – בטח בהשוואה לבשר רזה למשל. טבעונים יכולים לשמוח שהם יכולים לקבל את צריכת החלבון שלהם רק על ידי שתיית מיץ עשב חיטה באופן קבוע.

מעבר לאלו, למיץ עשב חיטה יש יתרונות רבים. ניתן לקרוא עוד על עשב חיטה ויתרונותיה הרבים באתר "טבע בריא".

לעיתים אנשים נוטים לחשוב שהדבר החשוב ביותר שיש להם בחיים, או שיכול להיות להם בחיים, זה הרבה כסף. כדאי  לזכור שאומנם הכסף יכול להקל על החיים שלנו, אך ללא בריאות הוא לא באמת יעזור לנו. חשוב לדעת שיש לנו אפשרות להשפיע על הבריאות שלנו בצורה מהותית, וזה מתחיל בכך שנדאג לצרוך תזונה נכונה. אי אפשר לאכול כל יום אוכל מהיר מלא בשמן ומטוגן ולצפות להרגיש טוב, כי זו תזונה אינה בריאה. בהרבה מהמקרים אנשים צורכים מזונות שונים שאינם בריאים אך הם עושים את זה לא בגלל שלא איכפת להם, אלא פשוט בגלל חוסר המודעות. לכן הדבר הראשון שצריך לעשות זה להבין מהי התזונה הנכונה עבור כל אחד מאיתנו.

איזון זה שם המשחק

אחד מהדברים החשובים ביותר שכדאי להקפיד עליהם כשמנסים לצרוך אוכל בריא וטוב, זו שאלת האיזון. כל הדיאטות הקיצוניות שכוללות רק מרכיב מסוים הן דיאטות שלא באמת אפשר להחזיק בהן מעמד, ויתרה מכך, הן גם לא בריאות לגוף שלנו. לכן כאשר מדברים על תזונה נכונה לפני הכול מדברים על איזון בין מרכיבים שונים ובין אבות המזון. יש לשים לב לכך וכדאי מאוד להתייעץ עם המומחים בתחום כדי להרכיב תפריט שניתן יהיה לעמוד בו יחסית בקלות.

מידע נוסף על תזונה נכונה במאקו בריאות

ההתמדה בתפריט שבחרנו

הדבר הנוסף שיש להקפיד עליו, זה שמתמידים בתפריט שבוחרים כי אחרת אין בכך כל טעם. זה לא משנה אם המטרה שלכם היא להתחיל לאכול בריא יותר או שאתם רוצים לאבד כמה קילוגרמים, כי בכל מקרה ההתמדה היא זו שתגרום לשיפור באופן שבו אתם מרגישים. למרות שלא קל לשנות הרגלים כדאי לזכור שזה כדאי ומשתלם כי זה יגרום לכך שתרגישו הרבה יותר טוב הן מבחינה פיזית והן מבחינה נפשית.

עולם הרפואה מחולק להרבה תחומים שונים, ואחד מהם זה התחום שנקרא גסטרואנטרולוגיה. אל תחום זה נכנסות כל אותן המחלות שעוסקות באיברים כמו הוושט, הקיבה, המעי הדק והגס והתוספתן, או במילים אחרות: מחלות העיכול. יש תסמינים שונים שמובילים אנשים אל רופא שמומחה בנושאים האלה, ובין יתר התסמינים אפשר לראות תלונות על שלשולים, עצירות, אנמיה, מחלקות דלקתיות ועוד. חלק מהמומחים מכניסים לקטגוריה זו גם את מחלות הכבד השונות, כך שזה עוד גורם שמוביל אנשים להיבדק אל רופאים מהתחום.

איזה בדיקות צריך לעשות

בתחום כמו גסטרואנטרולוגיה ניתן לראות שהטכנולוגיה כבר בשיאה, כי יש היום הרבה מאוד בדיקות מתקדמות שאפשר לעשות. חלק מהבדיקות הנפוצות ביותר בתחום זה הן בדיקות כמו קולונוסקופיה, בדיקות גופניות עם דגש על אזור הבטן, גסטרוקופיה ועוד. אחד מהדברים החשובים ביותר שצריך לדעת על המחלות מהסוג הזה, זה שאין כל טעם להתעלם מהן ולדחות את הטיפול בהן. פעמים רבות ככל שנגלה את קיומה של המחלה מוקדם יותר כך אפשר יהיה לטפל בה בצורה נכונה יותר, ולכן זה כדאי. אין כל טעם לסבול ולהמשיך להיות מוטרדים מהשאלה "מה יש לנו" אם אפשר במקום זה לעשות בדיקות מתקדמות ולקבל תשובות לכל השאלות.

בחירת הרופאים המומחים

כמו שקורה בכל תחומי הרפואה בעולם המודרני, גם בתחום זה של מחלות מערכת העיכול ניתן לראות עוד ועוד מומחים ומרכזים שבהם אפשר לעשות טיפולים שונים. חשוב ביותר לבחור את המקום שאליו פונים ואת האדם שיטפל בנו, כי יש הבדל בין הטיפולים השונים שיציעו לנו המומחים בתחום. כדאי לקרוא חוות דעת לא רק אודות הרופאים המומחים אלא גם אודות המרכז הרפואי שאליו אתם פונים.