קטגוריה: כללי

כלי אוכל הינם כלים שהשתמשו בהם מאז ומתמיד. אומנם לא בכל השנים הם נראו אותו דבר ולא אצל כל העדות והעמים היה מדובר באותם כלים. אך העיקרון היה זהה; כלי קיבול לאוכל עצמו וכלים נוספים לאכילה. גם כלי אחסון לאוכל היו קיימים בחלק מהמקומות ובשנים מסוימות אם כי לא בכולם. וזאת בשל העובדה הפשוטה כי לא תמיד היו מקררים לאחסון אוכל ואנשים היו קונים ומכינים אוכל לאכילה מיידית באותו היום.

השתמש וזרוק – לחיים קלים יותר

במהלך כל השנים היו משתמשים בכל אחד מכלי האוכל פעמים רבות עד שהוא נהרס ויצא מכלל שימוש. בין שימוש לשימוש, היו שוטפים את הכלי משאריות המזון באמצעות סבון ייעודי לכלים ומנקים אותו לקראת שימוש חוזר. דבר זה, גרם לכך שאחרי כל ארוחה, הצטברו כלים רבים שהיה צריך להתעסק איתם. אנחנו כבר לא ממש מכירים את זה. מאז שהכלים החד פעמיים נכנסו לחיינו, הם הפכו לקלים בהרבה. ומה לא היו נותנים האנשים מהדורות הקודמים על מנת שיוכלו להיפטר מהצורך בשטיפת הכלים ופשוט להשתמש ולזרוק?

למה להשתמש בכלים חד פעמיים?

למה באמת להשתמש בהם? קודם כל, כי הם הופכים את החיים לקלים הרבה יותר. לא צריך לעמוד אחרי ארוחה ולשטוף הררי צלחות וכמויות לא נגמרות של סכו"ם. מלבד זאת, קיימים אינספור דגמים של כלים חד פעמיים אשר מאפשרים לגוון בכל ארוחה ובכל אירוע ולהפתיע בכלים שונים ומעניינים. עם זאת, ישנו חסרון אחד בכלים אלו והוא העניין האקולוגי. כלים חד פעמיים עשויים מפלסטיק וכידוע, פלסטיק הינו חומר שאינו מתכלה. על כן, חשוב להקפיד לרכוש רק כלים חד פעמיים מתכלים.

אם תבחרו לקנות סכיני ויקטורינוקס victorinox תוצרת שוויץ אז תוכלו להפוך את חוויית הכנת האוכל בביתכם להרבה יותר מיוחדת וכזו שתביא לסיפוק אמתי שלכם. לאור זאת יהיה נכון מצדכם לוודא כי אתם יודעים כיצד לפעול בעניין הזה וזאת על מנת להבטיח שתהיו במצב מיטבי עם קניית הסכינים שלכם ותוכלו להשיג בדיוק את מה שאתם מעוניינים בו.

יכולת חיתוך מרשימה במיוחד של הסכינים

סכיני ויקטורינוקס victorinox תוצרת שוויץ מגיעים עם יכולת חיתוך מצוינת וזאת כאשר הם צפויים להפוך את העבודה שלכם במטבח להרבה יותר קלה, נוחה ומקצועית. לאור זאת יהיה מדובר בבחירה מצוינת עבור כל אחד מכם ורק תצטרכו לשים לב כי אתם ניגשים למקום הנכון כדי לקנות סכינים שבאמת יוכלו להתאים לכם.

איכות ייצור גבוהה של הסכינים

מאפיין נוסף של סכיני ויקטורינוקס victorinox תוצרת שוויץ שתמצאו אצל רק בשמחות חנות כלי בית בירושלים זה עצם כך שהם מיוצרים בסטנדרטים המחמירים ביותר שרק אפשר להעלות על הדעת. לפיכך כל אחד מכם שיבחר לקנות סכינים כאלה יוכל לראות בבירור כי יהיה מדובר בבחינה מצוינת מצדו אשר תביא לשביעות רצונו.

אז שימו לב כי אתם יודעים כיצד לגשת לדבר וזאת כאשר אתם מתייחסים לכל האפשרויות השונות שתהיינה זמינות לכם במהלך הדרך. רק כך כל אחד מכם יוכל לראות כי הוא ישיג את הסכינים המושלמות עבורו וזאת ללא יותר מידי בעיות. לפיכך תרצו לשים לב כי אתם מודעים לכל ההיבטים החשובים ביותר שנוגעים לסכינים שאתם צפויים לקנות וזאת על מנת שתשיגו בדיוק את המענה בו אתם מעוניינים וזקוקים לו. אז אל תוותרו על האפשרות הזו! זו תהיה הדרך הבטוחה מבחינתכם לקנות את הסכינים הטובות ביותר!

אחת הכוכבות הגדולות בעולם הקולינריה היא ללא ספק מעשנת הבשר הביתית. בלחיצת כפתור ובתפעול פשוט למדי, כל אחד יכול להכניס הביתה (או אל החצר) מעשנת מפנקת שתעניק לכל נתח טעם מושלם, עסיסיות בלתי רגילה וארומה שמעוררת את כל החושים. אלא שיש עוד משתנה אחד משמעותי בתמונה הזו, והוא העץ שבו אנחנו משתמשים בזמן העישון. הנה כמה פרטים שכדאי להכיר על סוגי העצים, ועל הטעמים שהם מעניקים.

מייפל, דובדבן או פאקן – סוגי העצים

כדי להגיע לטעמים מדויקים מאוד, אנחנו צריכים לבחור את חומרי הגלם הטובים ביותר, ובפרט את העץ הטבעי, האיכותי והמתאים לצרכים האישיים שלכם. שבבי העץ הם אלה שמשפיעים על הטעם ועל הניחוחות, ומי שרוצה להגיע לתוצאה מצוינת כדאי שיכיר סוגים שונים של שבבי עץ לעישון, ואת ההתאמה שלהם למנות שונות.

למשל, שבבי עץ מייפל יעניקו טעם מתקתק ועדין מאוד, וכך הם מתאימים במיוחד לעישון ירקות ובקר, וגם לאפייה. תוצאה דומה נקבל גם משבבי עץ תפוח. עץ הדובדבן, לעומת זאת, יעניק טעם כיפי של פרי מתוק, ולכן הוא מתאים לבשר ולעוף, וכן, גם לאפייה. במקום שבבי הדובדבן אפשר להעניק למזונות אלה דווקא טאץ' אגוזי ועדין יותר באמצעות עץ פקאן, ומי שמעדיף טעם הרבה יותר חזק יוכל לבחור שבבי עץ היקורי המתאימים לבשר בקר, עוף וירקות. יש כמובן עוד לא מעט סוגים, לרבוץ עץ מיסקי, חורש ורוזמרין, חלקם יתאימו לדגים ואחרים לבשר או לכבש.

עישון בשר? הכי פשוט שיש

נראה שגם המומחים הגדולים בתחום מסכימים שלעישון הבשר באמצעות אש עצים יש לא מעט יתרונות, בפרט בכל הקשור לאיכות. מצד שני, אנשים רבים חוששים שיצטרכו להשקיע זמן ואנרגיות באיתור העצים, בהכנתם לבערה ובהשגחה מתמדת על הטמפרטורה בתא כדי להימנע מבישול שאיננו מדויק. מעשנת הבשר הביתית משנה לחלוטין את הכללים ופותרת את כל האתגרים הללו בקלות. שבבי העץ מגיעים מוכנים לבערה, ובתוך רגע תוכלו לקבוע את הטמפורה המתאימה ואת הבישול הנכון עבורכם. מעשנת הבשר תעשה את העבודה – אתם רק צריכים לעבוד על התיאבון ולהתכונן לארוחה משובחת.

אצלנו ב- Traeger Grills מעשנת בשר, גריל בשר וטאבון תמצאו מגוון רחב של שבבי עץ לעישון בניחוחות ובטעמים שונים. אנחנו מזמינים אתכם ליצור עמנו קשר טלפוני בטלפון מספר: 1800-10-12-84, תוכלו גם לבקר באתר האינטרנט שלנו כתובת: https://www.traegergrills.co.il/.

כאשר אם מחפשים אולם אירועים, חשוב מאוד לשים דגש על מספר דברים. אך יש אולמות אירועים שיכולים פשוט להקסים אתכם, כמו למשל: גאיה חדרה – חגיגה המשלבת טעמים, עיצוב, טכנולוגיה וטבע במקום אחד.

כאשר אתם יכולים למצוא את כל הטוב הזה במקום אחד, אל תהססו! לא כל אולם אירועים יכול להציע לכם את כל אלו, וכאשר מוצאים אולם אירועים כזה אין על מה להתלבט, זהו אולם שללא כל ספק יכול להפוך את האירוע שלכם לאירוע מושלם, וכמובן אירוע בלתי נשכח שכל אחד מהאורחים שלכם ימצא את הדבר ליו הוא מתחבר.

גאיה חדרה – מדוע מומלץ לבחור דווקא אולם אירועים כזה?

אם אתם בספק ולא כל כך בטוחים למה אתם צריכים אולם אירועים, כמו למשל: גאיה חדרה – חגיגה המשלבת טעמים, עיצוב, טכנולוגיה וטבע במקום אחד, אנו פה כדי לומר לכם מדוע זה חשוב.

נתחיל בכך שמדובר על אולם שיכול להציע לכם מגוון של טעמים שיכול להתאים לכל אורח שתזמינו לאירוע שלכם, נמשיך בכך שמדובר על עיצוב שרוב הסיכויים כי לא תמצאו בכל מקום, וכן כאשר יש לכם את השילובים האלו יחד עם הטבע, זה מעולה!

וכן, ללא כל ספק מדובר על אולם אירועים שיכול להציע לכם את הטוב ביותר ללא כל בעיה, וכמובן להעניק לאורחים שלכם את הטוב ביותר, ואת החוויה הנעימה ביותר שהם יכולים לחוות באולם אירועים.

גאיה חדרה – אילו אירועים מתאימים לאולם אירועים?

כאשר מדובר על אולם אירועים כמו למשל: גאיה חדרה, אתם יכולים להיות בטוחים כי כל אירוע יכול להתאים לאולם אירועים כזה וכן ללא ספק אתם יכולים גם לחגוג אירוע צהריים ללא כל בעיה, ולקבל חוויה שלא תישכח לכם לעולם.

גאיה חדרה – חגיגה המשלבת טעמים, עיצוב, טכנולוגיה וטבע במקום אחד, זה בין אולמות האירועים המומלצים ביותר שיוכלו לתת לכם את כל הטוב הזה במקום אחד.

כיום, אתם יכולים למצוא לא מעט אולמות אירועים, אך אולם בו אתם יכולים לקבל את כל אלו יחד לא יהיה לכם כל כך ]פשוט למצוא ולכן, מדובר על אולם אירועים אשר הינו מומלץ.

האם אתם מתכוננים לחגוג יום הולדת לבן שלכם? לא כזו שהיא שגרתית, אלא מיוחדת, הרי הילדים של היום שונים מאלה של פעם, הם רוצים הכל יותר גדול ומרשים, בכדי שהחוויה תהיה צרובה בהם לאורך שנים ארוכות. כאן נכתוב על יום הולדת לבנים.

מסיבות ימי הולדת לבנים

כל ילד מצפה בכיליון עיניים ליום ההולדת שלו. זהו היום בו מרגיש נסיך אמיתי, מגיעים אליו חברים הביתה עם מתנות, בעבור ילדים זוהי חוויה שאין שני לה. 

איך משדרגים יום הולדת לבנים?

האוכל והכיבוד הם חלק בלתי נפרד מהחוויה, וכמובן שילדים תמיד יעדיפו מתוק. על מנת שמסיבת יום ההולדת של בנכם תקבל איזשהו טוויסט, עוגות יום הולדת לבנים זהו רעיון נפלא.

אין מדובר כאן בעוגות אותם אפיתם לבדכם, שוב אותה עוגת שוקולד עם קישוטים מעל. כאן מדובר בעוגות יום הולדת שבנים אוהבים במיוחד עם דמויות מעולם התוכן שלהם. 

מתאימים את העוגה במיוחד בשביל הילד!

את העוגות ניתן לאפות ולקשט על פי בקשת הילד (למשל עוגת באטמן, עוגת ספיידרמן וכו׳) . אתם תוכלו להסביר לשפים, מהי צורת העוגה אותה הילד מעדיף, הצבעים האהובים עליו, עוגה קטנה או גדולה יותר, מה יהיו הקישוטים, הכל בהתאמה אישית.

דוגמאות של עוגות לימי הולדת לבנים

המבחר הוא רב ומרשים, כל עוגה נראית כיצירת אומנות בפני עצמה. למשל: עוגת שוקולד מעוצבת עם הפתעות, עוגת בוב ספוג עם חברים, עוגת הארי פוטר, עוגת סימבה מלך האריות, עוגת כוח פי גי קסומה, עוגת דינוזאורים מפארק היורה, עוגת מפרץ ההרפתקאות, עוגת סופרמן כחול אדום, עוגת מכוניות מרוץ, עוגת שודדי ים ועוד

דמויות מעולם התוכן של הילדים

כפי שניתן לראות, העוגות מיוצרות על פי עולם התוכן של הילדים ולפחות בעבורם, יש לכך ערך מוסף.

תערובת קפה היא בעצם שילוב של כמה זני קפה ביחד (מינימום שניים). מטרתן להעשיר את חווית הקפה ולאפשר מיצוי של טעמים ייחודיים בזכות שילוב פולים שונים. הפולים יכולים להגיע ממדינות שונות, מבתי גידול שונים. מקובל להניח שבלנדים מתאימים מאוד למשקאות של קפה בחלב, אך יש גם תערובות קפה שמתאימים להכנת אספרסו משובח. נסביר על כמה מהתערובות המובילות, אך נדגיש שלמעשה האפשרויות הן כמעט בלתי מובלות.

תערובות מותאמות לסוגי קפה רצויים

לפני שנציג כמה תערובות שללא ספק תשמחו להכיר, כדאי לשים לב שיש תערובות קפה שמתאימות לסוגי קפה מסוימים ולדרכי הכנה ספציפיות. לדוגמא, תוכלו ליהנות מתערובת שמתאימה לפילטר, לדוגמא בנוסח אמריקאי או בסגנון הודי. מצד שני, אם אתם חובבי אספרסו, עומדים לרשותכם בלנדים יוצאים מהכלל, שבאים לידי ביטוי בצורה מיטבית בצורת הכנה של קפה אספרסו.

תערובות שכדאי להכיר

בין הבלנדים המשובחים ביותר ניתן למצוא, ללא ספק תערובת דרום אמריקאית. כאן מדובר על בלנד של פולים מבתי גידול דרום אמריקאיים בלבד. שילוב מרענן ומפתיע אחר כולל שילוב בין קפה מברזיל או מקולומביה עם פולים מאפריקה. עוד שילוב מעניין הולך על שילוב בין אתיופיה לבין אינדונזיה או בין קפה מאתיופיה לכזה שמגיע מצילה. אם אתם מחובבי הנגיעות הפירותיות, תשמחו לגלות שגם תערובות מהסוג הזה יכולות לככב אצלכם.

ב'שוק קפה' תמצאו אפילו תערובות קפה עם נגיעות שונות כגון ליים, אפרסק, וניל, דובדבן, קינמון. אפשרויות לא פחות מרתקות הן תערובות שמתאימות למשקאות קרים על בסיס קפה, עם נגיעות צימוקים וריבת חלב. ומה דעתכם על בלנד שלוקח את החוויה לכיוון השוקולדי שלו או אולי לפאדג'? שוק קפה – לגלות עולם שלם של תערובות וגם זנים בודדים משובחים.

הכנסו עכשיו לאתר שלנו – https://shukaffe.co.il/.

עד שנות השמונים בערך, אמהות רבות עוד היו עומדות במטבח ימים ארוכים, למעשה כבר מיום רביעי, כדי להכין עשרות סוגים של סלטים לעטר בהם את שולחן השבת ולפנק את בני המשפחה.

זה היה חוזר על עצמו לפני חגים ואירועים מיוחדים והתוצאה היתה תמיד מרהיבה וטעימה, אבל הזמנים השתנו, אמהות הפכו להיות עסוקות יותר ומגוון הסלטים הצטמצם על השולחן בהתאם – עד שהגיעו הסלטים המוכנים.

אנשים שרגילים לסלטים של אמא, לא ממש אוהבים לקנות סלטים מהסופר, אבל גם לא חייבים לעשות את זה. 

אצלנו אפשר למצוא מגוון רחב של סלטים ביתיים, מושקעים, טריים וטעימים, שיזכירו לכם את שולחן השבת של אמא.

אתם כבר לא חייבים לעמוד שעות וימים ארוכים כדי להכין עשרות סוגי סלטים וגם לא חייבים להתפשר על הסלטים המוכנים של הסופר, כי אצלנו אפשר לקנות מגוון של סלטים טריים, איכותיים, טעימים וצבעוניים – ממש כמו בבית.

כל הסוגים, כל הצבעים, כל העדות

סלטים לשולחן השבת, שולחן החג ובכלל – הם חלק מהמסורת בישראל. כל העדות בארץ התברכו בסלטים מסוגים שונים, בטעמים שונים, בצבעים שונים ובכלל.

לכן, אצלנו מקפידים לתת מענה לכל העדות, כל הסלטים וכל הצבעים – כדי שכל אחד יוכל למצוא את הטעמים שהוא מכיר ואוהב. ליהנות מטעמים מוכרים, שמזכירים את בית אמא ולמלא את השולחן בטעם וריח מוכרים, או להכיר טעמים וסלטים חדשים.

לסיכום, סלטים מוכנים בסגנון ביתי, בטעמים מגוונים, מכל הסוגים, הצבעים והעדות, מחכים לכם אצלנו, כדי שלא תצטרכו לעבוד קשה בשביל ליהנות משולחן מלא שפע ושמחה.

כל הסלטים שלנו טריים, איכותיים וטעימים במיוחד, עם הכשר מהודר.

צרו קשר עוד היום להזמנת סלטים שיעשו לכם את השולחן!
להזמנות: https://www.b-grill.co.il/

דגנים מונבטים וזרעי קטניות הם אוכל בריא ומזין, במהלך ההנבטה נוצרים בזרע אנזימים רבים ונוספים להם ויטמינים, החלבון מתפרק לחומצת אמינו וחלק מהעמילן הופך לסוכר ולכן הנבטים קלים יותר לעיכול מאשר זרעים מבושלים שלא הונבטו. במהלך ההנבטה הזרע מתעורר מהתרדמה בזכות המגע עם המים ומשתחררים מעכבי האנזימים שבזרע אשר תפקידם למנוע מהזרע לנבוט עד למגע עם מים.

כיצד עושים הנבטה ביתית?

כל מה שנדרש עבור הנבטה ביתית הוא הזרעים ושימוש עם ציוד הנבטה. ההנבטה לא דורשת שימוש באדמה והיא יחסית קלה ופשוטה, בשלב הראשון עליכם לשטוף היטב את הקטניות או הדגנים ולהשרות במשך הלילה לפי זמן ההשריה המתאים. לאחר מכן הניחו אותם במסננת, סננו ושטפו היטב. את הזרעים במסננת הניחו על גבי קערה אליה ינוקזו המים והניחו את הקערה במקום חשוך אך עם פתחי אוויר. אין להניח במקום חשוף לקור או חום קיצוני העלול להזיק לתהליך הנביטה. במהלך התהליך הקפידו מדי יום לשטוף את הזרעים תחת ברז מים פעמיים שלושה ביום והקפידו שיישארו לחים אך לא רטובים ממש. לאחר יומיים עד ארבעה יופיעו כעין זנבות קטנים, אז הנבטים מוכנים לאכילה. 

לרכישת ערכת הנבטה וציוד הנבטה>>>

איך לאכול נבטים?

לאחר שסיימתם עם הליך ההכנה בעזרת ציוד הנבטה, ניתן לגשת לנושא האכילה שלהם. בנבטים ניתן להשתמש במגוון גדול של דרכים, טריים חיים או מבושלים, בסלט שלכם, בסנדוויצ'ים של הילדים או על גבי תבשילים, אפשר לשים אותם כמו קרוטונים במרק או סתם לנשנש אותם כחטיף בריאות טעים ומזין. אפשר להוסיף אותם לתערובת של קציצות או המבורגר ועוד ועוד כיד הדמיון שלכם. אם טעמם של הנבטים כשהם חיים או המרקם שלהם לא אהוב עליכם, יש אפשרות לאדות אותם כדי לרככם יותר, אז הם קלים לעיכול ומקבלים טעם מתקתק יותר. 

רוצים להעביר יום פנוי עם בני המשפחה בחוויה קולינרית ייחודית ומעניינת למדי? אתם יכולים לעשות זאת במסגרת סיור שוק בתל אביב, כשתבקרו בשוק שתבחרו עם מדריך שיחשוף בפניכם מנות מיוחדות ומקומות ששווה לאכול בהם, תוך כדי שהוא יספר לכם על מה שעומד מאחורי כל מקום.

אם תבחרו לטייל בשוק בדרך הזו, אנו בטוחים שזוהי תוכל להיות חוויה מיוחדת במינה בשבילכם וכזו שתוכלו ליהנות ממנה הרבה יותר במידה ויהיה מדריך שיוכל ללוות אתכם בסיור. כך שבמידה ואתם רוצים ליהנות הרבה יותר מכל מה שתבחרו לעשות במובן הזה, אז זה יהיה נכון מצדכם להביא זאת בחשבון.

עושים סיורים בשווקים הפופולאריים

רוצים ליהנות מטעמים וניחוחות מופלאים במהלך הביקור שלכם בתל אביב? לא תהיה דרך טובה יותר לחוות זאת מאשר במסגרת סיור שוק, כשיהיה מדריך מנוסה שמכירה את האזורים השונים ויוכל לשתף אתכם בפרטים חיוניים וטיפים שיוכלו להפוך את החוויה שלכם במקום להרבה יותר טובה.

אתם צריכים להבין שבמידה ואתם רוצים לחוות סיור בשוק הכרמל אתם הולכים לעשות בשוק כזה או אחר בצורה הרבה יותר עוצמתית, אז זה יהיה חכון מצדכם לבחור בחברה שמארגנת סיורים. לא יהיה כדאי לכם להגיע לבדכם, שכן זה עלול להשפיע לרעה על הדרך שבה תחוו את המקום והחשיפה שלכם למקומות הכי שווים.

תטעמו מאכלים חדשים בשוק

ההחלטה לעשות סיור שוק תאפשר לכם להכיר טעמים חדשים שכנראה לא יצא לכם להכיר בעבר. כך שאם זה משהו שמעניין אתכם ואתם פתוחים אליו, אז יהיה כדאי לכם לקחת זאת לתשומת ליבכם ולהתחיל לחשוב על הדרך שבה הייתם רוצים להעביר את זמנכם הפנוי עם המשפחה בקרוב. לא תתאכזבו מההחלטה שלכם לעשות זאת.

בעוד שאנשים שאינם חובבי יין מושבעים לא יבינו למה צריך בכלל מקרר מיוחד עבור יין, עבור חובבי היין מדובר בפריט שהוא בגדר כמעט חובה, את היין שלהם הם לא ישמרו במקרר הרגיל ביחד עם החלב והגבינה, ליין צריך להיות מקרר משל עצמו עם מראה מכובד ומקום שהוא אך ורק ליינות. ככה נותנים כבוד אמיתי ליין ושומרים עליו בצורה הטובה ביותר. לעיתים מקררי יין הם גם פריט עיצובי יוקרתי הנותן תחושה יוקרתית בבית או במשרד ומשדרג את האווירה בחדר.

כיצד פועלים מקררי היין?

מקרר היין שומר על בקבוקי היין בטמפרטורה קבועה של בין 15 ל – 18 מעלות, המקררים פועלים בשני שיטות עיקריות, ישנם מקררים הפועלים בשיטה הרגילה כמו מקרר ביתי, על ידי מדחס שמעביר את נוזלי הקירור אל מערכת הצינורות הפולטת את החום ומקררת את הנוזל. מקרר כזה מקרר היטב את היין אך עלול לסבול מרעידות קטנות שמשפיעות לעיתים לרעה על היין. שיטת הקירור השנייה היא השיטה התרמואלקטרית בה היין נשמר בצורה יציבה, אם כי הקור שלהם פחות חזק. מקררים בשיטה התרמואלקטרית נחשבים אמינים מאוד וזולים.

המותגים המובילים עבור מקררי יין

בשוק ניתן למצוא מגוון גדול של חברות המייצרות מקררי יין ברמה טובה, הצרכן חובב היין לרוב יעדיף להשקיע עבור בקבוקי היין שלו במותג מוביל אשר מבטיח עמידות טובה לבקבוקי היין ששווים הכספי לעיתים הוא גדול ביותר. בארץ ניתן למצוא חברות כמו CASO DESIGN  המייצרת מקררים במגוון גדלים באיכות מעולה כשאר יש דגש על טכנולוגית רטט שנותנת ליין את השקט הדרוש לו. גם חברת VINOPO  מייצרת מקררי יין איכותיים בגדלים שונים כאשר המקררים הקטנים יותר פועלים בשיטה התרמואלקטרית והגדולים בשיטת המדחס. חברה מוכרת נוספת היא Landers המייצרת מקררי יין במגוון סוגים המותאמים לכל צרכן.