מחבר: orgab6ji_admin

  • המדריך לשלב הטעימות שלפני החתונה

    המדריך לשלב הטעימות שלפני החתונה

    התהליך הכי מהנה, קליל וכיפי לקראת החתונה הוא שלב הטעימות. הזוג מגיע, אוכל במשך כ 3 שעות ובסופו של דבר בוחר את המנות לחתונה שלו. על הדרך הוא שותה גם יין טוב, בירה וסה"כ מאוד נהנה. עד כמה שהתהליך הזה כפי, לא רק שצריך להגיע אליו מוכנים בצורה נכונה אלא צריך גם לדעת כיצד להתנהל בו על מנת לעשות את הבחירה הטובה ביותר. אז כדי שתעברו את התהליך בהצלחה –  קבלו כמה טיפים יעילים.

    מסעדה לאירועים בירושלים

    תוותרו על ארוחת הצהרים

    הכינו לעצמכם ארוחת בוקר גדולה ומזינה אבל תוותרו על ארוחת הצהרים. לא מצליחים? אכלו לא יותר מאשר סנדוויץ' על מנת להרגיע את הרעב, שתו כוס מים וזהו. מדוע אתם צריכים להרעיב את עצמכם? כי שלב הטעימות כולל המון מנות וככל שתגיעו רעבים יותר כך יגדל הסיכוי שיישאר לכם מקום לשלב הקינוחים. אם לקראת בדיקת הדם אתם מצליחים לצום 12 שעות, גם לקראת שלב הטעימות אפשר לעשות את זה.

    אל תגיעו לבד

    הגיעו עם ההורים, הרי באירוע שלכם יהיו לא מעט אורחים שלהם ולא רק שלכם. כמו כן, במקרה של התלבטות או ספק לגבי מנות הקייטרינג לחתונה, תמיד כדאי לקבל חוות דעת נוספת. בקשו מהם לתת ביקורת אמתית על האוכל מבלי להתבייש. למרות שבשלב הטעימות אתם לא עושים את ההחלטה הסופית, אלא במפגש נוסף עם השף, ההורים יכולים בכל זאת להיות אלה שיהיו שוברי שיוון.

    קייטרינג הביתה

    רשמו הכל בפנקס

    רוב הזוגות לא מגיעים עם מומחיות גדולה לאוכל. לא כל אחר יודע מה זה ברוסקטות למשל או מבין בשמות של קינוחים. הגיעו עם פנקס או השתמשו בתפריט שנותנים לכם ורשמו בצד את השמות שלכם למנות ואת ההערות. כך, כאשר תגיעו הביתה, ובהמשך לפגישה נוסף עם השף, תוכלו לקשר את המנה לשם שלה.

    ביס או שניים

    אין ספק שאוכל של חתונות הוא טעים מאוד.  לכן תמיד יש חשק לטעום עוד ועוד ממנה טעימה. אבל עליכם להגביל את עצמכם לביס או שניים מכל מנה, אחרת אתם תגלו שבמחצית הדרך אין לכם מקום ושאתם לא מסוגלים לטעום עוד דבר.

    צאו להפסקות

    שלב הטעימות מתקיים בערב, במקביל לאירוע והוא יכול להימשך כמה שעות. חשוב מאוד לצאת להפקות ולא להמשיך לשבת ליד השולחן. תעשו סיבוב ברחבי גן האירועים, תנשמו, תשתו משהו ובגדול פשוט תעשו לקיבה שלכם טיול ואם צריך תלכו גם לשירותים.

  • מסעדות בשרון

    מסעדות בשרון

    מסעדות בשרון
    בזמן שמרבית הצעירים והמבוגרים יוצאים לסעוד במסעדות תל אביביות אשר זוכות להכרה רבה בתקשורת, הרי שבמהלך השנים זוכה אזור השרון לעדנה קולינארית מרשימה. לצד מסעדות בערים כמו כפר סבא, רעננה, הוד השרון וכמובן הרצליה (בפרט הרצליה פיתוח), אנחנו רואים יותר ויותר מושבים בסביבה אשר נפתחות בהם מסעדות מקומיות שונות.

    הנושא של מסעדות בשרון מתחלק לשניים. מצד אחד יש לא מעט מסעדות מקומיות, מסעדות ייחודיות שבעליהן מתגוררים באזור השרון וזו העבודה שלהם. הייחוד במסעדות אלו, בדומה למסעדות תל אביביות או מסעדות במקומות אחרים בארץ, שאפשר למצוא בהם תפריטים ייחודים שאין בשום מסעדה אחרת. הרבה פעמים למסעדות כאלה, תהיה אווירה מקומית, אם תרצו, פחות לחוצה, פחות המונית, יותר רגועה ושלווה. אנחנו נראה במסעדות כאלה שילוב של סועדים מקומיים לצד סועדים שמגיעים מאזור המרכז בעיקר, בשביל ליהנות מהתפריט המסעדה. חשוב לציין שמרבית המסעדות במושבים ובקיבוצים באזור, הן מסעדות מקומיות, קטנות, שאפשר ליהנות בהן מארוחות בוקר (כולל בימי שישי-שבת) מיוחדות ותפריטי ערב.

    לצד מסעדות אלו, אנחנו יכולים למצוא מגוון רחב של מסעדות רשת. מסעדות שיש להם סניפים בכל הארץ ובפרט גם באזור השרון. יש לציין בהקשר זה שני דברים, ראשית, זה נכון לגבי כל הארץ ולא רק לגבי השרון. עצם זה שכמעט בכל עיר יש היום קניון, אומר שבכל עיר נוכל למצוא מסעדות ובתי קפה של רשתות אותן ניתן למצוא בכל הארץ. זה מקל על מי שלא רוצה לחפש מסעדות מקומיות ולא מכיר כאלה.

    שנית, מאחר ואזור השרון הוא אזור מבוסס כלכלית, אנחנו נמצא בו הרבה יותר מסעדות רשת ובפרט כאלה שלא פותחות סניפים בכל יישוב, יש לומר שקיימת תחרות בין הערים השונות מי יקים יותר מתחמי עסקים, קניונים ואזורי קניות, ועל כן יש מאבק היכן ייפתחו יותר מסעדות ובוודאי מסעדות יוקרתיות.

    מסעדות יוקרה בשרון

    כיום הרבה יותר קל למי שמחפש מסעדות בשרון למצוא אותן, בזכות מדריכי מסעדות באינטרנט ניתן למצוא כל מסעדה בכל מקום.כל מה שצריך לעשות, זה להיכנס למדריך מסוים ולחפש את המסעדות שיש באזור או בישוב ספציפי. מי שמחפש סניף מסוים של רשת, יכול למצוא אותו בקלות רבה, על ידי כניסה לאתר הרשת או חיפוש של סניפי הרשת באותם מדריכי מסעדות.

    מעבר לכך שהמדריכים מעניקים מידע על מיקום המסעדה או סניף הרשת, הם גם מפרטים על תפריט המסעדה, מציגים שעות קבלה, מאפשרים לערוך הזמנה ישירות דרך האתר וכן מציגים ביקורות וחוות דעת של גולשים.

  • להתחיל את הבוקר עם קפה מקצועי מבלי לצאת מהבית

    להתחיל את הבוקר עם קפה מקצועי מבלי לצאת מהבית

    קפה מקצועי מבלי לצאת מהבית
    קפה הוא אהבתם של אנשים רבים שמעריכים קפה, אוהבים את תרבות הקפה, ובוחרים את פולי הקפה האיכותיים ביותר. בנוסף, ישנם אנשים רבים שאינם יכולים להתחיל את הבוקר מבלי לגמוע בשקיקה את הקפה האהוב עליהם, שנמצא בדרך כלל בבית הקפה השכונתי. אבל מהו קפה איכותי? וכיצד מכינים קפה מסוג זה מבלי לצאת מהבית? התשובות בהמשך.

    מה הופך קפה לקפה איכותי?

    קפה איכותי מקורו בפולי הקפה המיוצרים בארצות כמו ברזיל, איטליה, אתיופיה ואפריקה. פולי הקפה מיוצרים בתהליכים שונים, שלכל קפה ישנו דרגת איכות שונה. אחד מפולי הקפה הנפוצים הינו קפה בשם 'ערביקה' המגיע מברזיל, ומשמש את מרבית אוכלוסיית העולם. עריקה הינו זן מובחר ויוקרתי של קפה.

    אחד מפולי הקפה המיוחדים ביותר והיקרים ביותר הינו קפה בשם 'לואק' , המיוצר באיים האינדונזיים על ידי נמייה שאוכלת פירות מיוחדים, תוך שפולי הקפה עוברים בקיבתה של הנמייה תהליך קילוף ותסיסה, ולאחר יציאתם מהקיבה, הפולים מנוקים באופן יסודי ונקלים. תאמינו או לאו – פולי קפה אלה נחשבים מהמשובחים ואף היקרים בעולם.

    גם פולי הקפה מסוג 'רובסטה' נחשבים פופולאריים והם מיוצרים דווקא בווייטנאם וברזיל. 'רובוסטה' הינו קפה איכותי אך זול יותר משאר פולי הקפה האיכותיים, וכמות הקפאין בו היא גדולה. היכולת להשיג קפה מסוג זה במחירים נמוכים – היא תנאי הגידול הפחות קפדניים בהם גדלים פולי הקפה.

    אז כיצד תוכלו ליהנות מקפה מקצועי מבלי לצאת מהבית?

    אם אתם מעוניינים להכין קפה טוב ומקצועי בבית, ולפנק גם את עצמכם וגם את האחרים בקפה שלכם, חשוב להכין קפה באמצעות מכונת קפה מקצועית עימה ניתן ליהנות מקפה מושלם. את פולי הקפה יש לחקור ולרכוש לפי טעם אישי, ולאחר מכן יש לבחור מכונת קפה שמתאימה לכם מכל.

    אילו מכונות קפה ישנן?

    בשנים האחרונות ישנה חלוקה ברורה של סוגי מכונות הקפה. הסוגים הקיימים הינם:

    • מכונות ידניות – מכונות קפה שהחלו את עבודתם כבר בתחילת המאה והן נחשבות למקצועיות ומהנות, וזאת משום שניתן להיות מעורבים בכל תהליך הקפה בעת השימוש.
    • מכונות חצי אוטומטיות – מכוונות פופולאריות שמאפשרות הכנת קפה תוך שליטה על כמות הקפה והקצפת החלב באופן עצמאי.
    • מכונות אוטומטיות – מוכנות אלה מתאימות לאוהבי קפה איכותי אך קבלתו ללא התעסקות יתרה בהכנת הקפה. מכונות אלה מכינות קפה מושלם באופן עצמאי ובזמן קצר.

      עוד על מכונות קפה ניתן למצוא בדף הבא: http://www.sapore.co.il/39980-%D7%9E%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%A7%D7%A4%D7%94

    קפה חזק

    לסיכום נאמר כי לא משנה על איזה צד תקומו בבוקר – קפה איכותי וטוב יכול להפוך את היום שלכם ליום מושלם.

  • כל מה שכדאי לדעת על טורטיקוליס

    כל מה שכדאי לדעת על טורטיקוליס

    טורטיקוליס הינה מצב רפואי שמוכר אצל תינוקות. מצב זה כולל אה סימטריה צווארית הנגרמת מסיבות שונות. אבל מהו טורטיקוליס, מהן הסיבות להיווצרותו, וכיצד ניתן לטפל בבעיה זאת? התשובות בהמשך.

    מהו טורטיקוליס

    טורטיקוליס היא פיתול צווארי בו צוואר התינוק נוטה לצד אחד ובעל סיבוב לצד האחר – דבר הנמשך בצוואר התינוק בצורה עקבית. את הטורטיקוליס מאפיינים שני מצבים עיקריים – האחד שהראש פונה ימינה (מצב זה נקרא טורטיקוליס ימיני) והשני שהראש מוטה לשמאל (מצב זה נקרא טורטיקוליס שמאלי).

    כל מה שכדאי לדעת על טורטיקוליס

    כיצד נראה טורטיקוליס?

    מצב זה נראה אצל התינוק כאשר אוזן אחת קרובה יותר לכתף מאשר האוזן השנייה, וראשו נוטה הצידה. בנוסף, סיבוב הצוואר יוצר תחושה משל סנטרו של התינוק פונה אל כתף אחת בצורה קבועה. מצב זה מופיע בדרגות שונות אצת תינוקות, ולכן ישנו טורטיקוליס המדורג בדרגות חומרה משתנות.

    מהן הסיבות להיווצרות טורטיקוליס?

    טורטיקוליס היא מצב בו נוצר שריר לקוי בגוף התינוק. שריר זה הינו השריר המחבר בין עצם הבריח, החזה והגולגולת. האסימטריה קיימת בשרירים, אך עם זאת ישנם מקרים של אסימטריה נוספת שנוצרת עקב הופעת ה טורטיקוליס.

    בכל הנוגע לגורמים, קיימים מספר גורמים מרכזיים שעלולים לגרום לתופעה זאת:

    • תנוחת התינוק ברחם – במקרים בהם התינוק נמצא בצורה לא נוחה ברחם, יכול להיווצר מצב של טורטיקוליס. מצב זה נגרם לעיתים בעת תינוק נוסף הרחם.
    • טראומה בעת הלידה – לידת ואקום, עיכוב התינוק בתעלת הלידה ולידה מסובכת, עלולים להיות גורמים להופעת טורטיקוליס אצל הילוד. הטורטיקוליס נוצר עקב טראומה בצוואר התינוק.
    • טיפול לקוי בתינוק – טיפול שאינו סימטרי בתינוק שנוצר עקב מהלכים פייזים של התינוק או של ההורים יכול להוביל ל טורטיקוליס.
    • בעיה אורתופדית – גם בעיות אורתופדיות כגון: בעיות במבנההחוליות עלולות להוביל לטורטיקוליס.
    • קשיים בראייה או בשמיעה.

    כיצד מטפלים בתופעה?

    טיפול ב טורטיקוליס נעשה באמצעות טיפול פיזיותרפיה והדרכת הורים טובה. טיפול נכון יכול להוביל להבראה מוחלטת וללא סימנים. אם לא מטפלים נכון ובאופן מקצועי בתופעה, יכול הטורטיקוליס להחמיר ואף לתת את אותיותיו בהתפתחויות בריאותיות אחרות. לכן חשוב להקפיד לבצע אבחנה של טורטיקוליס אצל רופא ילדים, ולגשת מוקדם ככל שאפשר לטיפול הפיזיותרפיה והדרכה.

  • מאמן כושר אישי או קבוצתי?

    מאמן כושר אישי או קבוצתי?

    אימון כושר היא פעילות שחשוב ליהנות ממנה בשעות הפנאי. אימון כושר טוב מסייע לפעילות נכונה וטובה יותר של מערכות הגוף, להרזיה וחיטוב, בניית מסת שריר, הורדה במשקל ולאיכות חיים טובה הרבה יותר.

    כיום ישנן שתי אופציות מרכזיות של אימון: אימון כושר אישי או קבוצתי. האימון האישי נעשה בדרך כלל בבית הלקוח או באזור מגוריו, תוך שאימון קבוצתי יכול להיות אימון בחדר הכושר, הצטרפות לחוג המכיל פעילות גופני, אימון יזום על ידי קבוצה אליה מגיע מאמן אישי ועוד. אז מה עדיף? אימון כושר אישי או קבוצתי? הכנו לכם רשימה השוואתית בהמשך.

    אימון כושר אישי

    אימון כושר אישי הוא אימון הנעשה עם מאמן מנוסה במתכונת של 'אחד על אחד'. האימון מציע יתרונות רבים, חסרונות ויש להציע התאמה של האימון לאופי המתאמן.

    יתרונות של אימון כושר אישי: אימון כושר אישי מאפשר מגוון יתרונות ביניהן: עבודה ממוקדת על האזורים שמבקש המתאמן, יחס אישי, טיפול בחוסר מוטיבציה ובעיות שעולות עם האימון, אימון חופשי ופרטי יותר, והתאמת תפריט דיאטה ייחודי למתאמן על ידי המאמן האישי.

    חסרונות של אימון אישי: אימון כושר אישי, עלול להיות מעט יקר מאימון קבוצתי. עם זאת, אנשים רבים מעידים כי דווקא השקעה באימון מסוג זה משתלמת יותר מחדר כושר אליו בכלל לא מגיעים.

    אופי המתאמנים: אימון כושר מתאים לאנשים ביישנים שרוצים אימון פרטי, וגם לאנשים בעלי בטחון עצמי גבוה שרוצים את תשומת הלב לעצמם. האימון מתאים למי שרוצה לעבוד על גופו באינטנסיביות ללא הסחות דעת.

    אימון כושר קבוצתי

    אימון כושר קבוצתי

    אימון כושר קבוצתי הוא אימון המתבצע בקבוצה, והוא יכול לעסוק במגוון סוגי ספורט כגון: ריצה, שחייה, ריקוד, אירובי, חיטוב, אומנויות לחימה ועוד.

    יתרונות של אימון כושר קבוצתי: אימון כושר קבוצתי מאתגר את המשתתפים, משפר את חיי החברה, נחשב זול יותר מאימון אישי, והוא מעלה את רף האימון בכל זמן וזאת בהתאם לרמת הקבוצה. לאימון יתרון נוסף והוא העלאת מוטיבציה להמשיך באימון על ידי חברי הקבוצה.

    חסרונות של אימון כושר קבוצתי: אימון קבוצתי הוא פחות אישי, קל יותר לפרוש ממנו וזאת כי ישנם חברי קבוצה רבים, והוא אינו מותאם אישית הן מבחינת התרגילים והן מבחינת תפריט התזונה שמאמן אישי מתאים למתאמן.

    אופי המתאמנים: אנשים בעלי בטחון עצמי גבוה, אנשים ביישנים שרוצים לעבוד על הביטחון ולשפר את החיי החברה שלהם ואנשים שאוהבים ספורט אתגרי וקבוצתי.

    אז במה כדאי לבחור?

    כדי לדעת במה לבחור, חשוב פשוט להתנסות. הצטרפו לשיעור ניסיון לחוג שמעניין אתכם ולאחר מכן קבעו שיעור אחד לניסיון עם מאמן פרטי. המשיכו עם האימון שהרגיש לכם הנכון והטוב ביותר עבורכם.

    קראו גם על: סקייטבורד

  • בישול מולקולרי- מה זה ועל מה זה?

    בישול מולקולרי- מה זה ועל מה זה?

    גסטרונומיה מולקולרית הינו תחום מדעי שחוקר הן תהליכים פיזיקליים והן תהליכים כימיים שמתרחשים בזמן בישולו של המזון.‏ התחום של הגסטרונומיה המולקולרית חוקר מה הם המנגנונים שמסדירים את הפיכת מרכיבי המזון למאכל ראוי לשמו במהלך הבישול, והיא מנסה להסביר את אותם תהליכים. כמו כן עוסק התחום הזה של בישול מולקולרי במחקר על המרכיבים החברתיים, האומנותיים והטכניים של הגסטרונומיה, וכן על התופעות הגסטרונומיות, כל זאת מנקודת מבט מדעית.

    בלוג אוכל ומתכונים

    מה מרוויחים השפים והטבחים מכל המחקרים הללו?

    ידע שנצבר במחקרים שנערכים בתחום הגסטרונומיה המולקולרית מיושמים על ידי טבחים ושפים, וזאת בכדי לשפר את האופן של הכנת המזון. כך לדוג' כאשר טבח יודע את הסיבה מדוע סופלה תופח, הוא יוכל לדאוג לתנאים טובים יותר לתפיחה של הסופלה.‏

    מלבד הידע באשר לסיבות למה אנו מכינים את המזון בדרכים המוכרות לנו, מדע הגסטרונומיה המולקולרית, מסייע גם לפיתוח של טכניקות חדשות לצורך הכנת המזון, לצורך שיפור מתכונים שונים ויצירת מאכלים חדשים. לדוגמה, טבחים למדו כי מים הינו ה"אויב" הגדול ביותר של השוקולד המומס, המים גורמים ליצירת גושים בתוך השוקולד במהלך העיבוד שלו והשוקולד נהרס, מדע הגסטרונומיה המולקולרית גילתה סוד אחר, שכאשר מוסיפים את המים לשוקולד המומס ביחס נכון, דווקא אז ניתן ליצור מוס שוקולד בלי שיהיה צורך בהוספת מרכיבים נוספים.‏

    סלסלת פירות

    כיצד הידע הזה משפיע על המזון אותו אנו אוכלים?

    הידע הנצבר מתצפיות מדעיות על ההיבטים האומנותיים של המזון ושל הכנתו (לדוגמה, במדע הזה נלמדים גם הדרכים שבהן אופן הכנת המזון וההגשה שלו משפיעים על הסועד), ניתן ליישום באמצעות הטבחים בהעצמת החוויה וההנאה מן האכילה. גסטרונומיה מולקולרית שמה לה למטרה, לנתץ מיתוסים שהינם חסרי יסוד המהווים חלק מהגסטרונומיה ובמקומם לספק ידע מדעי בנושא הכנת מזון כדי לשפר את חווית האכילה.

    נוכל להבין אם כך שגסטרונומיה מולקולרית אינה שיטה של הכנת מזון, זהו מדע שחוקר את כל התחום של הכנת המזון, וזוהי עשייה מדעית לכל דבר. השפים שעושים שימוש בידע הזה מגיעים לתוצאות טובות פי כמה מבישול רגיל ולמיצוי טעמים מושלם.

  • מדוע לאכול דווקא בהוד השרון?

    מדוע לאכול דווקא בהוד השרון?

    זה כבר ידוע מזמן שהוד השרון, העיר שידועה כעיר עם ניחוח של כפר, הופכת בשקט בשקט ואט אט למרכז קולינרי תוסס וידוע לכל, עם מנעד מקומות בילוי לאכול ולשתות בהם, לא רק לרווקים וצעירים תפרנים או לסקרנים שרק במקרה הגיע למקום הנהדר הזה. הקשת הרחבה הזאת מציעה מגוון של קולינריות לכולם – מטבעונים רעבים עד קרניבורים תאבים. לפני שהספקנו למצמץ אפילו הפכה הוד השרון לבירה הקולינרית של השרון והשאירה אבק להרצליה הרחק מאוד. עם מסעדות אסיאתיות, איטלקיות ולא מעט בשר – נביא לפניכם את המסעדות המומלצות של הוד השרון.

    רשימת המסעדות המומלצות שנמצאות בהוד השרון

    מסעדה לאירועים בירושלים

    כל מי ששואל את עצמו – מדוע לאכול דווקא בהוד השרון? אם עדיין לא הבנתם – הוד השרון הינה עיר קסומה, היא עיר בניחוח כפרי, ממש נעים וכיף לטייל בה. כאמור, בשנים האחרונות היא תפסה תאוצה בשטח הקולינרי ויותר ויותר מסעדות על רמה נפתחו בה. על מנת שלא תלכו סתם לשוטט, הכנו לכם רשימה של מסעדות מומלצות אשר נמצאות בהוד השרון וכמובן, כהרגלנו בקודש, נפרט לכם בפירוט נרחב על כל מסעדה ומסעדה, כלהלן –

    * מסעדת דגים  לשעבר ומסעדת Madison הנוכחית– מסעדה זו עברה כמה גלגולים – אך נראה שבמתכונתה הנוכחית היא הצליחה למצוא שפה משותפת עם השכנים שלה. השף איאד אגברייה יצר תפריט מרשים למדי ומגוון ביותר. רוב התפריט מתרכז במנות דגים ובפירות ים ויש גם אגף שלם של בשר ופסטות, כך שכל אחד יכול למצוא שם את מקומו. הגינה הקסומה תשכיח מלבכם את העובדה שהמסעדה ממוקמת בלב לבה של שכונת מגורים. המסעדה נחשבת למסעדה המובילה בהוד השרון.

    * מסעדת נונו – זו היא מסעדה שגורמת לקהל הלקוחות שלה להגיע להוד השרון במיוחד רק בשביל לאכול בה, עד כדי כך… זוהי מסעדה איטלקית, עוד לא חגגה אפילו שנה אחת וכבר הצליחה ליצור לעצמה מוניטין של המסעדה האיטלקית הכי טובה במדינת ישראל. יש בה שני טאבונים אשר בהם מייצרים פיצות פשוט עם טעם של עוד, גלידות איטלקיות אשר מייצרים במקום במגוון נרחב של טעמים וכן יין שמיוצר במיוחד למסעדה באמצעות היינן עידו לוינסון, אחיו של אחד מהבעלים והוא נמכר במחיר די יקר.

  • טיפוח עור הפנים ואנטי אייג'ינג

    טיפוח עור הפנים ואנטי אייג'ינג

    אנטי אייג'ינג הוא מונח שקשה להתחמק ממנו, כשזה מגיע לנושא של טיפוח עור הפנים. מה הוא בעצם אנטי אייג'ינג ומה הן תועלותיו הקוסמטיות?

    מה זה אנטי אייג'ינג?

    נפתח בהגדרה כוללת של אנטי אייג'ינג (באנגלית: Anti-Aging, עיכוב תהליכי הזדקנות).

    אנטי אייג'ינג הוא תחום ברפואה המודרנית העוסק בחקר האטת תהליכי הזדקנות מערכות החיים של האורגניזם – ובפרט של האדם. הזדקנות מואצת עלולה להיגרם עקב גורמים שונים ומגוונים – אורח חיים לא בריא ומזיק הכולל תזונה לא מאוזנת, מחסור בשעות שינה, חשיפה לגורמים של זיהום אוויר, עישון, חשיפה מוגזמת ולא מוגנת לשמש, ועוד. הזדקנות מואצת פוגעת באיכות החיים ומקצרת את תוחלת החיים.

    המונח אנטי אייג'ינג הוא מונח יחסית חדש, והתחום הוא תולדה של התקדמות ופריצת דרך מדעית במסגרת הרפואה והביולוגיה, תודות לפיצוח הגנום האנושי וגילויים חדשים של השנים האחרונות. חשוב להבין – לא ניתן לעצור את ההזדקנות, אבל בהחלט ניתן להאט את הקצב שלה.

    אנטי אייג'ינג מתחיל מבפנים

    בבסיסו של אנטי אייג'ינג עומדים  קודם ולפני הכל שמירה על אורח חיים בריא ונפש מאוזנת. הרבה לפני שאתם רצים לחפש טיפול אנטי אייג'ינג ולרכוש מוצרי טיפוח יוקרתיים, חשוב שתבחנו את אורח החיים שלכם:

    • תזונה: האם התזונה שלכם היא תזונה מאוזנת ובריאה, המבוססת בעיקר על מזונות קרובים לטבע כמו פירות, ירקות, דגנים, קטניות ושומן ממקור בריא? האם אתם צורכים מוצרי מזון מעובדים ו"ג'אנק-פוד" יותר מאשר מזון אמתי? האם אתם שותים בעיקר משקאות ממותקים, או לא שותים מספיק מים? אם כן, כדאי מאוד שתתחילו לשנות את התפריט שלכם. למזונות שאתם צורכים השפעה גדולה הן על בריאותכם, והן על הרגשתכם. מזונות מזיקים פוגעים בבריאות ותורמים להאצה של תהליך ההזדקנות של הגוף – מה שכמובן משפיע לרעה גם מהבחינה הקוסמטיקית.
    • שינה: לשינה טובה חשיבות רבה בשמירה על הבריאות הכללית, ויש לה גם משקל במניעת הזדקנות מוקדמת. אדם בוגר זקוק ל7-8 שעות שינה טובה ואיכותית בלילה.
    • עישון וחשיפה לגורמים מזהמים: קשה למצוא היום אדם שאינו מודע לנזקי העישון. עישון מזיק למערכות גוף רבות. ברוב המקרים, עישון לא רק מאיץ את תהליך ההזדקנות של הגוף ומשפיע לרעה על המראה שלכם, אלא אף גורם להתפתחות מחלות קשות ואף למוות. הפסיקו לעשן, ויפה שעה אחת קודם.
    • חשיפה לא מבוקרת לשמש, ללא הגנה: השמש הנפלאה נותנת לנו חיים ובלעדיה לא היינו יכולים. יחד עם זאת, חשיפה לא מבוקשת לשמש היא מסוכנת מאוד. חשיפה לשמש בהגזמה וללא הגנה מתאימה אחראית לאחוז גבוה מאוד של מקרי סרטן העור, ולשיעורי תמותה גבוהים. בנוסף, חשיפה לא נכונה לשמש היא הגורם העיקרי להזדקנות בטרם עת! מחקרים רבים הוכיחו עד כמה חשיפה לא מבוקרת ולא מוגנת לשמש מזיקה לעור. לעתים הנזקים מתגלים רק בגיל מאוחר יותר, אך הם מצטברים וכאשר הם נגרמים – קשה להחזיר את הגלגל לאחור.

    אנטי אייג'ינג: קוסמטיקה נגד הזדקנות

    אז אחרי שהבנתם עד כמה חשוב לקיים אורח חיים בריא ומאוזן, כעת הגיע השלב שבו הטכנולוגיה הקוסמטית יכולה לתרום למלחמה בקמטים.

    טכנולוגית הטיפוח השתכללה רבות, וממשיכה להשתכלל ללא הרף. אמנם אין קרם שיכול להחזיר את השנים לאחור, אך בהחלט קיימים מוצרי אנטי אייג'ינג מתקדמים שמהווים צבא טוב להילחם אתו בסימני הגיל – למנוע התדרדרות ולשמר את מצבו המטבי של העור.

    טיפים לשגרת טיפוח אנטי אייג'ינג מנצחת

    • אל תתנו לעור להיות יבש! עור יבש הוא עדין, דק ונוטה להיסדק ולהפצע בקלות. כל עור חייב קרם לחות, גם עור צעיר. כל שכן, כאשר מדובר בעור מבוגר יותר. אל תוותרו על קרם לחות. אם יש לכם עור יבש מאוד – חשוב אפילו יותר לדאוג להזנה טובה ולחות מספקת. קרם פנים מומלץ לעור יבש במיוחד הוא קרם עשיר אך לא כבד, שמזין את העור בלחות למשך שעות ארוכות.
    • סרום הוא מוצר חובה. סרום הוא תכשיר מרוכז, המכיל חומרים פעילים. סרום הוא אב מזון חשוב ביותר בשגרת טיפוח עור הפנים. בדומה לקרם לחות טוב, גם על סרום לא כדאי לוותר. קיימים מגוון סוגים שונים של סרום, בהתאם לכל סוג עור ולבעיות האופייניות לו. לפעולה מחוזקת מומלץ למרוח את סרום בלילה, לפני השינה, כאשר הגוף נח ומתחדש ופעולת החומרים טובה יותר.
    • הסירו את האיפור לפניי השינה. זה מאוד מפתה, כאשר חוזרים בשעה מאוחרת מבילוי, להיזרק למיטה מבלי להסיר את האיפור. אבל זה לא משתלם. במשך היום מצטברים זיעה ועודפי חלב על העור. הסרת האיפור והלכלוך מן העור מאפשרת לו לנשום ולהתאוורר בשעות הלילה, ושומרת עליו בריא ורענן. לא לוותר על ניקוי פנים טוב לפני השינה!
  • הרזיה מהירה ובטוחה עם דיאטה בריאה

    הרזיה מהירה ובטוחה עם דיאטה בריאה

    אנו חיים בעידן בו המזון שאנו צורכים ברובו מעובד ומהונדס. אורח החיים תזונה המודרני, הוא בין הגורמים המשפיעים ביותר אם לא המשפיע מכל, על השמנת יתר ובעיות בריאותיות נגזרות – ובמיוחד כאשר הוא משולב באכילה רגשית.

    להשמנת יתר, מעבר להשלכות רפואיות, יש גם השלכות פסיכולוגיות-נפשיות. מול אידאל לא בריא ולא מציאותי של רזון שהוא לעתים קרובות קיצוני, שמקיף אותנו מכל עבר, ברשתות חברתיות ובערוצי המדיה השונים, קל מאוד להתפתות לפתרונות מתעתעים של דיאטות בזק למינן.

    אנשים שסובלים מעודף משקל, וגם כאלו שלא סובלים מעודף משמעותי אך בכל זאת אינם מרוצים ממשקלם, חווים לעתים קרובות תחושה של חוסר בטחון ומתמודדים עם בעיות בדימוי העצמי. כשנמצאים במצב כזה, קל מאוד להיקלע למעגל שלילי של אכילה רגשית – מצב רגשי מוביל לאכילת יתר שמובילה למצב רגשי וחוזר חלילה. ("אני שמן, אני נראה רע, אני לא אוהב את עצמי" = אני אוכל אוכל מזיק ובכמויות לא נכונות בכדי להתנחם = ושוב, אותה תחושה עולה: "אני שמן, אני נראה רע, אני לא אוהב את עצמי" = ושוב האכילה משמשת כאמצעי להתמודד עם הכאב והסבל).

    דיאטות מהירות ולא מאוזנות הן דיאטות מסוכנות

    כיום, הודות לאינטרנט, הידע זמין מתמיד. הבעיה בזמינות כה גדולה של ידע – היא שלעתים קרובות אנשים נחשפים אל מידע שגוי ומטעה, שעלול להזיק להם יותר מלהועיל. זה נכון גם כאשר מדובר בשיטות להרזיה; מספיק להקליד את המילה "דיאטה" בשורת החיפוש של גוגל בשביל לקבל למעלה ממיליון תוצאות, מתוכן לא מעט שיטות הרזיה מאולתרות, לא מאוזנות ומסוכנות לבריאות.

    קיים דיסוננס גדול בין אורח התזונה המודרני הקלוקל של ימנו, הכולל אינספור פיתויים בדמות מזונות מסוכרים, עתירי שומן וחומרים מזיקים, הזמינים לכל דורש ברשתות השיווק ובשווקים, לבין אותו אידאל חמקמק של רזון שמקיף אותנו מכל כיוון, ומשפיע במיוחד של נערות ונערים צעירים שגופם נמצא בשלבים קריטיים של התפתחות ועלול להיפגע מאוד מיישום של אחת מאותן השיטות המסוכנות והלא מאוזנות לדיאטה.

    הרזיה מהירה ובטוחה בדיאטה בריאה ומאוזנת

    קיימות שיטות שמעודדות הרזיה מהירה ובטוחה שעשויה גם לתרום לבריאות. לא מדובר על ירידת בזק במשקל, אלא על ירידה מאוזנת שכוללת תזונה שמעודדת את פעילותה התקינה של מערכת העיכול ומסייעת לה דרך שילוש של מזונות בריאים בתפריט היומי ופעילות גופנית, מה שמוביל לירידה יחסית מהירה במשקל, תוך שמירה על הבריאות ואף שיפור מצבה. מפתה כל שיהיה, חשוב לזכור שדיאטות מהירות שאינן מבוססות של שיטת הרזיה מאוזנת – יגרמו ליותר נזק מתועלת בטווח הרחוק.

    דיאטה קיצונית בגיל ההתבגרות עשויה להיות הרסנית

    כאשר מדובר בנער או נערה, רכים ונוחים להשפעת הסביבה, הסבירות להתפתות לפתרון פלא מהיר לירידה במשקל, היא אפילו גבוהה יותר. עליכם בתור הורים לילדים בגילאים אלו, מוטלת האחריות לשים לב לשינויים קיצוניים בצריכת המזון של הילד.

    • האם הוא הפסיק לאכול פתאום אוכל שהיה רגיל לאכול?
    • האם אתם רואים אותו אוכל בכלל?
    • מה הוא אוכל?
    • האם הוא נוטל תוספים או כדורים כלשהם?

    במידה וזיהיתם אחד מהסימנים המקדימים הללו, חשוב להיוועץ באיש מקצוע מוסמך. האפשרות של התפתחות הפרעות אכילה, בהחלט קיימת. ייתכן והבעיה עוד לא החמירה עד כדי הפרעות אכילה, אך במידה והילד מנסה דיאטה קיצונית ומזיקה – חשוב מאוד לתפוס את העניין בזמן, ולנתב אותו לכיוון אחר, כיוון של דיאטה בריאה ומאוזנת בליווי ועידוד שלכם.

    חשוב לשמש דוגמה, לא להכניס אל הבית מזונות מזיקים – חטיפים, שוקולדים, עוגות וכן הלאה – לדאוג שהארוחות יכללו מזון בריא, קרוב ככל האפשר אל הטבע, ולדאוג לזמינות של פירות וירקות טריים בבית.

    דיאטה בריאה והרזיה מהירה – יש דבר כזה?

    תזונה נכונה ומאוזנת חיונית לשמירה על מצבנו הבריאותי. בשונה מדיאטות בזק למינן, דיאטה ותזונה נכונה כוללות מזונות קרובים לטבע, אשר מספקים לגוף את כל מגוון הוויטמינים, המינרלים ושאר החומרים החשובים להם הוא זקוק. הן לא יכללו לעולם מצב של הרעבה עצמית, אכילת תחליפים מזיקים ממקור שאינו טבעי על מנת לייצר אשליה של תחושת שובע, או פעולות של זירוז יציאות.

    בהחלט ניתן לרדת במשקל במהירות יחסית, במידה ומקיימים אורח תזונתי בריא המעודד פעילות תקינה של מערכת העיכול, ובמיוחד כאשר משלבים את אורח התזונה הזה עם פעילות גופנית מתונה פעמיים-שלוש בשבוע.

  • אופני כושר בשביל מה זה טוב?

    אופני כושר בשביל מה זה טוב?

    רבים מהאנשים כיום בארץ ובעולם כולו מתעסקים סביב נושא הכושר. הנושא התפתח רבות בשנים האחרונות בשל החשיבות של שמירה על תזונה נכונה, חיטוב ועיצוב הגוף, הוצאת האנרגיה הרבה ושמירה על גוף בריא וחזק בעל שרירים. למרות זאת, אנשים רבים מתקשים ללכת לחדרי הכושר בשל העצלנות הרבה אשר פוקדת את רוב אנשי העולם ובכך אינם מקפידים על חיזוק ופיתוח השרירים. אופני כושר הוא מכשיר אשר מספק לכל אחד ואחד את האפשרות להתאמן באופן אישי ופרטי בביתו, להקציב לעצמו את זמני האימון ומתאים לאנשים בעלי רמת כושר נמוכה וגבוהה באופן שווה.

    החשיבות לשמור על חיטוב ופיתוח שרירי הרגליים ע"י אופני כושר

    אנשים רבים אשר מתעסקים בפיתוח שרירים ברגליים עושים את הפעולה הפשוטה והקלה של ריצה או הליכה מהירה. הדבר אינו מסוכן אך לפעמים יכול להיווצר מצב בו יש פגיעה באופן חמור בברכיים בשל הדרישה בפעולות אלו של יישור הרגליים בכל צעד. אופני כושר מאפשרים את האימון לא רק לרגליים אלא גם מספק את האימון האירובי בנוסף. התנועה הסיבובית בעת אימון על האופניים מאפשרות את המניעה המלאה של פגיעה בברכיים ויכולה גם כן במכשירים מסוימים לקבוע את מסלול נסיעה ותוכניות כושר אשר מובנות על ידי המשתמש.

    סוגי אופני הכושר הקיימים בשוק

    אופני הכושר נתונים בכיסא נוח לישיבה, שני פדלים עם רצועות וצג מחשב קטן עם אפשרויות כושר ברמות שונות ומסלולים. סוג אחד אהוב ומוכר על ידי רבים הוא אופני הכושר החשמליות. באופניים אלו יש דרגות קושי רבות, תכניות רבות לבחירה אשר מוצגות במסך המחשב,  גלגל תנופה להקלה בתנועות הסיבוביות וכידון אשר מתכוונן לצורך המתאמן. סוג נוסף הוא אופני כושר מגנטיות. נושא המגנטיות מסמל בעיקר את הלחץ הנקבע על גלגל התנופה. האופניים המגנטיות מפעילות לחץ על ידי מגנטיות אשר נמצאות קרוב לגלגל התנופה. בסוגי מכשירים אלו יש את האפשרות לתנועה דו כיוונית של הפדלים, צג דיגיטלי המראה את דרגות הקושי, הזמן, המהירות, מסלולים נבחרים ובשל התנועה הרציפה, החלקה והטובה יותר, אופניים אלו מעט יקרים יותר אך פועלים באופן מדויק יותר.

    אנשים חיפשו גם: סאפ מתנפח